全自动杀鱼机使用比较方便，杀鱼过程可以实现手不沾水。 全自动杀鱼机和双桶杀鱼机比较，全自动杀鱼机的构造比较复杂，需增加自动化程序控由于杀鱼各工序转速要自动按程序转换，所以电机及其传动部件构造比较复杂。在减震方面也有一些要求。因而，总的造价比双桶式杀鱼机要高.此外，由于全自动杀鱼机一切工序自动进行.全自动杀鱼机自动化程度很高 鱼肉是餐桌上必不可缺的一道美味，然而鱼肉的加工确实一件不仅麻烦并且占用人工时间的一道程序，现在有了杀鱼机，该机一分钟可加工7-8条活鱼，使用方便，快捷。

全自动入料的原理，独立产品研发的商品，设备设计方案个性化，使用方便，省时省力，安全性，一个人就可以实际操作。整个设备选用不锈钢板材制做，服用安全性，刀头选用進口材料，历经***解决，锐利***，切片好用，合乎服用质量标准！设备电源电路家用电器等防潮解决，应用完设备能够立即自来水清洗，清楚简易便捷。安全性更加方便，处理了传统式手工制作切鱼片耗时费力低，不安全性等难题！斜切鱼片机切出来的鱼片整平光洁，厚薄匀称，不损害鱼类自身的结缔组织，更能维持鱼类的美味的口味，这个设备合适斜切多种多样淡水鱼：黑鱼，鲤鱼，鲫鱼，清江鱼，三文鱼这些！

清除鱼身鱼鳞，挖出鱼体内脏，去除鱼鳃，清洗鱼身。如果是人工动手操作以上4步骤，大概需要3-4分钟的时间，不仅工作速度慢，并且冬天容易伤手，夏天还要忍耐鱼身自带的腥臭味，本机器汇集了去鱼鳞、开鱼肚、开背、对开、的功能，可以加工多重鱼类，鱼鳞去除干净，对鱼鳍、鱼身不会产生损伤，不影响鱼的外型美观，不影响鱼的烹饪效果，开膛准确/对鱼胆不会有任何损伤。杀鱼机的三大性能：当电源为额定频率和额定电压、整机正常工作时，无工作噪音，运行平稳。 对于大小及重量不同的鱼类，全自动杀鱼机能自主性调节，全过程运行自动化。刮鳞部件工作中不会对鱼身产生损伤，刮鳞效果99%以上。