自动切鱼片机的安全操作和注意事项：使用切鱼片机的时候，要严格按照说明书操作生产，切勿违禁使用。切鱼片机操作工作时，严禁将手或身体的其他部位放在生产转动的机器内，以免发生危险事故。切鱼片机工作完以后要及时进行清洗，本机为不锈钢材质制成，从而保证下次工作时不会出现卡槽等问题。注意安全生产同时，要注意切鱼片机的机器保养，从而提高切鱼片机的工作性能以及延长使用切鱼片机的使用寿命。

先将鱼洗干净后放到砧板上，拿手按着鱼身，从鱼身沿着鱼骨头往鱼头顶部用刀割以往，切到剁椒鱼头的部位时抽出来刀，再用一样的方式将另一半鱼肉切下来。双面的鱼肉大家切下来了，先沿着纹理将大刺去除，随后用刀按照四十五度沿着纹理斜切鱼片，不能切的过薄，不然煮时非常容易将鱼片烧菜，但也不可以太厚，不然吃起來就不足细嫩。之上便是手工制作切鱼片的方式与方法，斜切片鱼片机有一种***用以切鱼片的设备，能够一次将成条鱼斜切一片，切完的鱼片薄厚一致，维持了鱼肉的美味，能够生产加工10斤之内的活鱼。

能够研发出水平、质量的酸菜鱼斜切鱼片机，方可保证钢件度，斜切鱼片机的品质，及其出示健全的售后维修服务。生产厂家的经营规模整体实力就决策了斜切鱼片机的使用期。 挑选合适自身的酸菜鱼斜切鱼片机类型斜切鱼片机机器设备关键有立柱式和立式式两类，现阶段销售市场上，斜切鱼片机的价格许多，品质参差不齐，以廉价，低品质故意市场竞争，却由于对自身的商品技术性没自信心，本质很怕。