新型多功能切鱼片机多使用于中小型餐厅中，在我们使用鲜鱼片片机的时候我们要避免鲜鱼片片机它处于长期工作的状态，这样 长期下去的话会使切鱼片机的零部件变得越来越弱，影响工作效率。虽然切鱼片机的效率是其优势，但是也经不起这样消耗；我们还要对切鱼片机的零件进行经常性的清洗，保证其内不会受到细菌与灰尘的浸染，严重的影响到调速机工作甚至会导致人身的安全危险。切鱼片机保养需要特别注意，不可保养过度也不可不保养。

如：草鱼、黑鱼、鳕鱼、鲤鱼、桂鱼、罗非鱼等。这台机器实现了自动化斜切鲜鱼片、快速、切片均匀，真正排除了手工操作效率低，切片厚度，切片角度以及机械设备安全等一系列问题。全自动斜切鱼片机的特点：不分鱼种和大小均可直接上机操作切片。切片厚度随时可调，无需停机。切的鱼片薄厚均匀，不影响鱼的烹饪和肉的口感和质量。本机采用全不锈钢材料制作而成，耐磨耐用，符合标准。操作简单，清洗方便，***，可根据客户需求定做机械尺寸。

全自动杀鱼机设备侧边有一个出口，工作中时：把鱼平着装进去，（剁椒鱼头朝前，鱼皮朝下）设备会全自动把鱼吸进，横纵各二根含有钢垫的弹黄刚开始去除鱼鳞，2秒左右上下秒鱼鳞就祛除了。下一步程序流程是破腹和挖肠，2个设备固定不动在一起，鱼到位置停住，开腔刀冉冉升起，刀头在鱼腹正中间旋转，开膛的另外，鱼皮也清除整洁了，开膛刀全自动落到位置。加工好的鱼从出口出去，解决出来的鱼鳞、鱼肠所有冲到设备下边的汽车底盘分别分离排出。全部全过程不上10秒左右，增加设备的输出功率能够更快。该设备选用金属材质生产制造，耐磨损***，合乎食品卫生安全规范。实际操作简易，清理便捷，特性平稳，可以信赖。去鳞和去内脏效果非常的好，清理整洁，不容易对鱼身造成损害，不危害美观大方。一分钟能够加工7-8一条鱼，速度更快，省人工服务。杀鱼机功能齐全，立即完成去鱼鳞和杀鱼的加工工艺，生产制造。

全自动入料的原理，独立产品研发的商品，设备设计方案个性化，使用方便，省时省力，安全性，一个人就可以实际操作。整个设备选用不锈钢板材制做，服用安全性，刀头选用進口材料，历经***解决，锐利***，切片好用，合乎服用质量标准！设备电源电路家用电器等防潮解决，应用完设备能够立即自来水清洗，清楚简易便捷。安全性更加方便，处理了传统式手工制作切鱼片耗时费力低，不安全性等难题！斜切鱼片机切出来的鱼片整平光洁，厚薄匀称，不损害鱼类自身的结缔组织，更能维持鱼类的美味的口味，这个设备合适斜切多种多样淡水鱼：黑鱼，鲤鱼，鲫鱼，清江鱼，三文鱼这些！