斜切鱼片机按照鱼片工艺要求科学设计，确保制品密度，保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性好，自动斜切鱼片机图片，且制品表面光亮细腻、薄厚均匀、口感滑爽，远远超过手工制作的鱼片。斜切鱼片机采用人性化的控制面板，微电脑控制，控制准确可靠，5分钟即可自如操作。自动化程度高，定量准确，制品大小一致，切片薄厚随意可调，1-2人即可操作。美观耐用：机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件均采用不锈钢制作，外观美观，符合食品卫生标准。

鲜鱼片片机性能特点:采用齿轮传动，运转平稳、***。减速机，链轮链条传动，噪音低，使用寿命长。操作安全，卫生清洁。采用自动切片系统，、质量好。自动输送、自动成片、自动出料，一次成型，节省劳动力。多组刀片，喂料均匀，成型美观。鲜鱼片片机安全操作规程:设备必须有良好接地，以确保使用安全。在使用过程中不得随意摘掉机器的安全保护装置。操作在使用设备时，切记要穿贴身合体的衣服带上工作帽。

随着消费者对鱼肉需求的增加，市场上的多功能自动斜切鱼片机也就更加的紧俏起来，智能化科技的发展。未来所有设备都有机械代替人工的趋势。即省人力又安全规范化、这是未来发展的大趋势。由于餐饮等行业对鱼肉切片机的需求量日益增大，外形美观也尤其注重，为满足广大客户需求，经过不断改造加工，厂家生产出了一台主要是针对鱼类自动斜切成片的工作行程的机器，可以加工10斤以内的多种鲜鱼、干鱼、微冻鱼切片（10斤以上鱼类可加工定做）。如：草鱼、黑鱼、青鱼、鲤鱼、鲑鱼、桂鱼、罗非鱼、鲈鱼、巴浪鱼等。本机实现了真正的自动化斜切鱼片，而且整机采用不锈钢材料制造、工作、维修方便、容易保养、切割成型的鱼片大小均匀，薄厚度,是宾馆，饭店，水产加工等餐饮行业鱼类加工理想的机器设备。

切的鱼片薄厚均匀，无碎肉，并且不影响鱼片的烹饪和肉的口感和质量。操作简单，清洗方便，***，可根据客户需求定做机械尺寸。一次可切1-2条鲜鱼，数控鱼肉切片机了机械切片故障率高的难题。工作台采用食品有机塑料板，保证食品安全卫生。切完后的鱼肉片整齐美观，容易包装。加工，安全节省人工。适用范围广（饭店、中餐厅、西餐厅、鲜鱼加工厂）鱼肉切片机。