一键式设计，斜切鱼片机厂，斜切鱼片机保护操作者人身安全，小巧设计，低耗能优势，便于客户根据实际情况自行安排，此机可切肉片肉丝，每小时加工量约250公斤，适合于规模较小的餐饮或肉类加工企业，斜切鱼片机价格低廉尤其适合于学校工厂的小型食堂使用。刀具采取外置悬挂式设计，传动部分由涡轮变速.刀片用特殊钢材制造，硬度达到52度，***.采用双滚刀结构，有卧式和立式两种型式。电动斜切鱼片机各种款式切肉机原动力和刀梳、切肉部分的原理，结构大至相同，都具有结构紧凑、台式鱼片加工机外形美观、操作简便、、耗电小、北京斜切鱼片机清洁保养容易、安全卫生、切肉效果好等优点，其造型美观、结构紧凑坚固耐用.

斜切鱼片机按照鱼片工艺要求科学设计，确保制品密度，保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性好，自动斜切鱼片机图片，且制品表面光亮细腻、薄厚均匀、口感滑爽，远远超过手工制作的鱼片。斜切鱼片机采用人性化的控制面板，微电脑控制，控制准确可靠，5分钟即可自如操作。自动化程度高，定量准确，制品大小一致，切片薄厚随意可调，1-2人即可操作。美观耐用：机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件均采用不锈钢制作，外观美观，符合食品卫生标准。

生鱼片是根据刀割的方法将成条鱼切割成薄薄鱼片，切鱼片关键有手工制作净制与应用切鱼片机全自动斜切鱼片二种。但如今有一个难点，没有用完的生鱼片该怎样保存才可以使其维持新鮮呢？能够将生鱼片放到电冰箱的冷藏室和冷冻室内开展保存，下边我们一起来看一下哪样状况必须放到冷藏室或冷冻室内保存。假如一两天还要采用鱼片，能够将切好的生鱼片放到电冰箱的冷藏室内，服用时取出就可以立即应用。想让生鱼片保存的時间长一些，还要将鱼片应用薄膜袋装上，随后放入电冰箱的冷冻室内，能够使鱼片内的水份干固，维持鱼类的鲜度，服用时提早取出解除冻结。

启动设备后料架大会上下来回移动的此外向上面的刀片处移动，由一排排的刀片将鱼肉按照压边的方式切成薄薄的鱼肉。切完后的鱼肉还保持原来的模样，所有整个过程不易危害鱼肉，5公斤以内的活鱼都可以运用该设备进行切片，压边5公斤以上的活鱼务必另生产制造定制。该设备结构紧凑、操作过程方便快捷、用电量小、很容易清除，切鱼片速率更快，还可以切油炸小鱼、鱼条等，适合酒店餐厅、酒店、食堂、肉类食品食品厂等场所运用。