这款设备不但工作效能高，并且斜切鱼片后维持鱼自身的样子，也考虑了食品批发市场的很多要求。这款设备能够生产加工5公斤之内的鲜鱼，修边5公斤之上的鲜鱼则必须生产加工定制，不一样型号规格的斜切鱼片机配备不一样型号规格数控刀片。斜切鱼片机有一款数控机床自动化技术设备，修边鱼类的薄厚、尺寸及其切鱼片视角都可以生产加工定制。该设备分不清鱼类都可以生产加工切片成形，如：鲫鱼，鲤鱼，黑鱼等谈水地区的服用型鱼种。

先将鱼洗干净后放到砧板上，拿手按着鱼身，从鱼身沿着鱼骨头往鱼头顶部用刀割以往，切到剁椒鱼头的部位时抽出来刀，再用一样的方式将另一半鱼肉切下来。双面的鱼肉大家切下来了，先沿着纹理将大刺去除，随后用刀按照四十五度沿着纹理斜切鱼片，不能切的过薄，不然煮时非常容易将鱼片烧菜，但也不可以太厚，不然吃起來就不足细嫩。之上便是手工制作切鱼片的方式与方法，斜切片鱼片机有一种***用以切鱼片的设备，能够一次将成条鱼斜切一片，切完的鱼片薄厚一致，维持了鱼肉的美味，能够生产加工10斤之内的活鱼。

全自动斜切鱼片机注意事项：机器应放在平稳的地方，带轮的机器需把脚轮锁定；请确认好机器的入料口无异物卡住，请按照标牌上的电源指示连接好电源和地线；机器运作时，请勿把手伸入机器内，若意外卡住衣物，请摁紧急停止按钮；机器使用完毕后，请务必切断电源后，才能对机器进行清洗；电路部分不能清洗，拆洗时请注意刀具等锋利部件。自动斜切鱼片机是一种安全的鲜鱼加工机械，它生产出来的鱼片薄厚均匀，大小统一，筋道可口，广泛用于食堂、饭店及鲜鱼加工厂。自动斜切鱼片机是水产加工、水产养殖的必备机械，可以切鱼片，鱼段，鱼条，鱼块，尺寸由客户自己定制，全不锈钢制作，适用于任何品种的鲜鱼、微冻鱼。

切鲜鱼片，切生鱼片，切猪肝，切鱿鱼 斜切鱼片机完全可以胜任切薄鱼片这个技术活，有效的解决了酒店、饭店切鱼的问题。切片厚薄按您要求定做。切片快速，一台机器切片速度顶8个工人。厚薄均匀零误差。不锈钢加铝合金制作，易清洗更卫生。，机器质保一年，一年内非人为损坏，非改装机器损坏，我们免费发送新配件进行更换。过质保期后，以成本价提供原厂配件。虽然切鱼片是个技术活，但是您可以交给更加***的斜切鱼片机来加工！从此不怕顾客多，让您用更快更好的切鱼片机来给您带来更多顾客。