这些设备与厨房环境配套设计，还存在一些的不尽人意的差距。不仅这两点，在配置商用厨房前先对其进行设计可以更有效的确定厨房的运营成本，可以更好的对您的商用厨房有进一步的运营规划。

    东莞市科越电子科技有限公司，是一家质优从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，蒸汽工作台，电磁炉汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的高科技公司。

    韶关分离式蒸柜厨房设计及设备布局要求：幼儿园厨房的各功能区域必须有明确的划分，根据厨房加工方式及出品品类厨房应划分为：初加工(全部使用半成品的可不设置)，切配烹饪、面点制作、餐具清洗消毒、备餐、仓储、更衣间及清洁工具存放场所，供餐人数大于300人以上的，各区域应独立隔开，备餐间应用的，不得有其他功能及操作，并设有二次更衣室及相关设备。韶关分离式蒸柜

    酒店厨房功用区的区分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，废物间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

    厨房工程设在消防区域内,便于消防出警的位置,饭店厨房设备容易引发火灾,相关规范规定,有火源的厨房设备必须设在建筑的消防区域内,有相对独立的结构,便于切断火源.要有足够的消防通道,又要便于消防出警控制,一旦发车火灾,便于切断火源、扑灭火灾.