由于学校食堂厨房是半开放式的，我们首先选择开放式设备作为配套设备。常见的有单双头大煎炉、单头双尾、双头双尾小煎炉、单双头汤炉、电磁煎炉、电烤盘等开放式齿轮设备。

    在粗加工区，对采购的食材进行粗加工，然后送到主副食品烹饪区和糕点区对食材进行精加工。该地点的配套设备主要是功能性的，包括切肉机、清洁工作台、切菜机和货架。

酒店厨房设备安全生产事故时有发生，具体的安全工作对策、方法和管理制度非常重要，如何制定合理的安全防范措施，解决处于萌芽阶段的安全风险。

1.煎炸食品时，锅内油量不得超过锅内油量的三分之二，并注意避免水滴和污物落入锅内，造成食用油溢出和起火。此外，加热锅时应选择慢火，坚决避免因火过旺和水温过高引起的油锅火灾。

2.厨房所有设备必须定期保养，特别是天然的气管道和闸阀必须每天检查，防止天然的气泄漏。天然的气、柴油泄漏时，首先关闭闸阀，立即进行自然通风，禁止使用所有火源和启动电源总开关。

海鲜蒸柜的五大优势

1、低碳科技

以环保为理念，以科技为基础，我们以低碳为研发理念，让客户在体验全新产品的同时，享受绿色生活

2、周到服务

为您提供全天候24小时微笑服务，我们会由的技术人员为您提供售前、售中、售后服务，我们随时随地解决您的

3、细节精致

整体产品设计，体现人性化，在产品的细节处理上我们精益求精，力争为您呈现的产品。

4、尊享定制

样式规格量身定做，为您的厨房提供人性化的服务，

让您的工作更出色。

5、

选用板材，边角平整，耐磨耐污渍，维修率低，让您的厨房历久弥新