蒸快厨业蒸柜可转换手动控制，双重控制，更多保障。缺水断电、报警，这样可以防止因为缺水造成的干烧现象，安全又可靠，保证了生命安全，免去因意外产生的损失。温度显示、调节输出控制，柜内温度一目了然，这样可以防止温度过高而造成食品营养成份的损失。

　　蒸快厨业蒸柜高温蒸汽泄压，泄压后再打开门放入要蒸制的食品，关闭机门并锁紧，继续通电加热。蒸饭车泄压取物：待被蒸熟的食品熟后关闭电源或蒸汽阀，（视所蒸制的食品是否需要焖制而决定是否应立即取出），取出食品时应注意身体千万不可正对蒸饭车及门缝，应使身体侧对机门避开门缝并尽可能远离蒸饭车，缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸汽泄压后再开门取出食品，取出食物时应注意防烫，建议戴上手套或采用夹具取物。

燃气蒸饭柜主动与手动控时可自由选择，使面板操作更亲和，燃气蒸饭柜价格合理，图片真实客观，更具人性化。流通外观，操作简洁，方便.  新款***耐高温，高压，高弹性硅胶门封，密封牢固。燃气蒸饭柜选用名厂元器件，用电更节省，更安全。柜体选用进口***不锈钢制作，清洁卫生，坚固耐用.  一起规划的主动式门体锁紧设备，燃气蒸饭车便当有用，是您食堂的设备！

 燃气蒸饭柜选用均衡配气式结构，蒸气被平均分配到各食物盆中，上下盆食物一起熟透，更美味可口。此结构更能让蒸气得到充沛利用，避免蒸气流失，让蒸气的热量充沛传递到食物中，极限节省能源。具有多种功用，可蒸饭、包子、肉、粉皮、炖汤等。本蒸饭车整个作业进程主动控制，并设有主动守时、自来水缺水主动断电维护，主动化程度高，***，无须看守。