蒸饭车坚固耐用，清洁卫生，蒸饭柜操作简便、一按即可、一目了然。方便实用、保温、环保、***。采用波纹火管式结构，产热快捷。蒸饭柜热产率高达98%以上，而传统的燃具每小时耗气3Kg以上，柴油蒸具每小时耗油8升以上，而我司的蒸饭柜每小时耗气量约1.5Kg，节能55%以上。蒸饭柜多用途无须专人看管,自动恒温，自动进水，缺水报警，防止干烧，定时功能，安全气阀，豪华型镀铬门锁铰，密封牢固，进口不锈钢制造， 豪华美观，清洁卫生，冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条，***。

　　一般蒸快厨业蒸柜，三门蒸柜，灶具这类厨房设备都没有说明书，就算有也不会一步一步的教你使用，一般厂家都是在安装调试后跟厨师交代一意事项，毕竟厨师都知道该如何操作。你说的蒸快厨业蒸柜，分自燃式和助燃式，自燃式没有风机，助燃式有风机。助燃式操作：一、用打火机点燃点火棒，二，把点燃的点火棒送入燃烧室中炉头中心的上方，打开火种阀，三、打开主火阀。操作结束。助燃式操作基本同上，只是打开主火阀前打开风机，然后风阀和主火阀配合着打开

蒸快厨业蒸柜的使用注意事项及保养方法

浮球阀 作用自动进水，应注意蒸饭车外接的水阀应处于常开状态应经常按下浮球观察来水流量是否畅通，以防进水孔堵塞导致缺水烧坏电热管。

每天放底水及定期清垢 使用电热蒸饭车是在每天下班前应打开底部排水阀放清底水，如遇结垢可用5℅得柠檬酸溶液注入水箱内，加热煮沸15分钟，浸泡1小时，再煮沸15分钟后，清除睡够，放清底水，注入清水清洗几次即可。

开门时注意蒸汽，以防烫。

器具不得用喷水管清洗，以防溅湿电器造成漏电。