关于溯源
溯源早期是指1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。发展到现在的阶段,溯源系统已被广泛应用于各个行业。简单讲,溯源就是一种可以对产品进行正向、逆向、不定向追溯的生产控制系统,适用于任何产品。
我国市场上,追溯系统更多的应用在一些价格较昂贵的商品上以及食品上,通过追溯系统可以实现商品从原辅料采购环节、产品 生产环节、仓储环节、销售环节和服务环节的周期管理,实现“安全可预警、***可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可认定、产品可召回”的功能。
众所周知,几乎每一件商品都有一个条形码,买单的时候收银员会用设备进行扫一扫,对商品信息进行采集。这个条形码是每个商品的身份代码,它不仅可以做为收银员收费时使用,此外进货、进仓库时也扫条形码,表示增加库存,出库的时候也扫一下表示减少库存。也就是说,在商品进货、出货销售、盘点等情况下都需要用到条形码,利用条码判别商品,这也能加快工作的速度,更能提。
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