义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两***,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等
请问厨师与厨师长工作服的领口颜色有什么差别
厨师长、副厨师长、中厨总厨、西厨总厨款式按国际惯例,采用法国厨师服设计款式为标准,通常采用主领、双排扣白色上衣,配黑色i斑马条、犬齿纹裤子,领围白色或其它颜色汗巾,头戴法国名厨卡莱姆(Marie-Antoine Careme)设计并沿用至今的厨师高帽
主厨一般为白涤棉或纯棉上衣,黑扣,黑裤,高白帽配三角巾。
厨师白涤棉或纯棉上衣,白扣,小黑白格裤,白帽,配三角围巾。
厨工、洗碗工、白上衣、兰裤,配围裙。厨师服
工作服服装布料纤维,分为天然与化学两大类。
纤维的线密度指纤维的粗细程度,用纤维的直径和截面积表示,实际使用中通常采用间接指标表示。
1 名词及字母:Tt:纤维的特数(tex);Nden:纤维的旦数(den);Nm :纤维的公制支数;Ne :纤维的英支数;Gk:纤维公定回潮率下重量克(g);Gek:纱线公定回潮率下重量磅(b);L:纤维长度米(m)或码(yd),d(mm):纤维的截面圆直径mm;r:纤维的密度g/cmз
2 纤维的截面圆直径d(mm):用直径直接表示具有圆形截面积的纤维如羊毛,非圆截面积的纤维直径指该纤维等圆截面积直径。
定长制:
(1)特数:1000m长纤维在公定回潮率下的重量(质量)克数,称为特数。Tt=Gk/L×1000
俗称号数,号数越大,纤维越粗。实际使用中常用特数1/10的分特数表示。
(2)旦数:9000m长纤维在公定回潮率下的重量(质量)克数,称为旦数。Nden=Gk/L×9000
旦数越大,纤维越粗。
义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两***,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
纯棉工作服如何做好清洗工作
酸性洗涤用品
在进行纯棉工作服的清洗时,需要注意的一点就是水温,纯棉的面料抗皱性本来就不是很好,所以一般蕞合适的清洗水温在30-35摄氏度之间,而且在清洗之前,先浸泡一阵子,但是时间需要把握好,不能太长也不能太短,洗完后不宜拧干,在透风阴凉处凉晒,以免退色。但戴的帽子是一致的,都是白色的高帽,戴上这种帽子操作,有利于卫生,可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。建议使用含酸性的洗涤用品,好比肥皂,使其达到中和作用。
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