义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两***,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等
西餐厨师服讲究的那些事
一、厨师服
西餐厨师服剪裁更加贴合厨师身材,给人以整洁卫生的感觉,并且主张突显厨师个人风貌。
二、厨师帽
厨师帽高低和褶皱的不同代表不同的厨师等级,厨师帽子上的褶皱越多越高就是等级越高。厨师常戴的帽子,蕞高可达达35厘米。所以,在法国,人们总爱用“大帽子”这一称号称呼那些技术水平高、有名气的老烹调师。
厨师长帽:
一般高约29.5厘米,总厨、大厨戴此帽。
厨师帽:
与厨师长帽基本一样只是高度低得多,帽褶也少。
厨工帽:
基本没高度,帽褶也更少。
六、围裙
西餐厨师服的腰围处一般都会系一个花结。体现出西厨注重细节之处。
七、裤子
西餐厨师服的裤子多为条纹、格子裤。大多数以黑色等暗色为主。
八、鞋子
西餐厨师的鞋子更为讲究,西餐的行政总厨有特i制的“拖鞋”。鞋子在有做特殊保护措施与防滑处理,比一般的运动鞋更适合厨房使用
西式餐厅厨师服设计:
我们都知道国外的厨师服的领巾是有特别之处的,他们颜色的不同,代表厨师的等级地位不同,而且西餐厅的厨师服都讲究精致,款式要修身,衣襟用简单的双排纽扣装饰,衣服前胸和手臂侧配有口袋。裤子常见的纯黑色、黑白格子或者条纹,鞋子也都是一律要穿黑皮鞋,西餐厅厨师服的款式做的越精致美观,餐厅的档次是越高的哦。建筑装饰风格直接关系到酒店厨师服的设计,酒店厨师服必须准确把握好款式和色彩,与厨师服环境有机融合。
义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两***,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
厨师服、服务员服的风格与面料
贡丝绵、驼丝绵:是理想的髙档职业装面料,贡丝绵一上一下斜纹组织,驼丝绵二上一下驼纹组织,克重在250~350克之间,纱支高。
风格特点:呢面光洁细腻,手感滑挺,光泽自然柔和,结构紧密无i毛羽。
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