义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两***，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。

厨师怎么算***

其实，厨师是没有***的说法的，只有等级的区别，在行业中，厨师共分为初级、中级、髙级、技师和髙级技师五个级别，每个等级的厨师对技术的要求是不一样的。例如，中级烹调师的报考要求是：

1.具有高中文化程度或同等学历。

2.熟悉某一菜系所用烹调原料的名称、产地、特点、性能、用途、质量标准和鉴别、保管知识。

3.瞭解禽畜、鱼类等原料的组织结构、行刀部位和合理使用原料方面的知识。

4.掌握髙档原料的涨发原理和方法。

5.掌握吊汤的原理和制作要点。

6.熟悉食品雕刻及花式冷拼的知识。

7.掌握原料采购、验收及生产、销售、成本控制等方面的管理知识。

8.熟悉安全生产方面的知识。

9.熟悉中国主要菜系的特点和中国烹饪历史发展的概况。

10.具备营养卫生、烹饪美学、食品生化方面的基本知识。

厨师虽然没有***之分，不过厨师往往依据技术与资历选择到不同的酒店任职，不同的酒店往往***是不同的，于是传统意义上，许多人有把在酒店任职的厨师分为三***酒店厨师、四***酒店厨师、五***酒店厨师等等。

一些街边小饭馆，更谈不上要穿厨师服，男女厨师服他们多是在自己的衣服前套一件白色围裙而已。

改革开放前，一年四季只有两件纯棉的厨师服，一件厚一点，一件薄一点，而且款式也比较单一。

而在普通的大众食堂或者餐馆里，厨师通常只有一件薄的纯棉厨师服，男女厨师服穿上只为防止油污沾到自己衣服：

2005年至今厨师服设计整体沿袭上一代，细节更为丰富

大众餐饮厨师服的款式大多沿袭上一代厨师服，不过会从纽扣、男女厨师服袖口、领襟、口袋等细节处做出改变，或是颜色从黑色换成红色、蓝色，或是将大圆纽扣换成了半球形纽扣等等，然后加上自家餐厅的logo，从局部提升个人身份。