真滋味方便菜加盟

真滋味方便菜的选料新鲜上i乘，同时它的制作是采用***的工艺进行制作，更是在无尘无菌的操作车间进行工作的，在这样的基本条件之下，真滋味方便菜在市场中的地位越来越好，那么现在加盟这个品牌方便菜还是很有优势，选择经营方便菜也成为行业中的主选。

真滋味方便菜在市场中的地位愈来愈高，现在加盟将会享受到总部品牌形象商标权的使用扶持，加盟可借助它的商标快速的打开市场，此外，真滋味旗下的研发团队会定时定期的进行产品的更新，定期更新的新品也可提供给加盟分店，可见，加盟是有优势的。

方便菜也包含了很多品种，比如蒸菜、卤菜、小炒等等，方便菜不仅仅是一些简单的菜，也有很多大菜。比如排骨

高升排骨

1、将子排清洗干净，用热水浸泡或者热水冲淋掉带血的水，沥干水分备用；

2、锅烧热，加一点油润下锅，下蒜和仔排翻炒至变色；

3、加入黄酒、米醋、白砂糖、生抽和清水，搅拌均匀，大火烧开，转小火，焖烧半小时左右；

4、时间快到时候观察汤汁浓稠度，查看是否粘锅底，多翻动几下，看到汤汁收干关火装盘即可。

净菜的操作要点

1、清洗的目的是除去蔬菜壳面沾附的泥沙、尘埃和大量的微生物，喷过防治了病虫害药剂的原料，更应注意洗净，清除药害，一般需用0.5%~1.0%盐酸溶液或0.05%~0.1%高锰酸i钾液或每公斤600毫克浓度的漂白i粉先浸泡数分钟，再洗净药剂。真滋味方便菜：水产系列铁板鱿鱼配料：鱿鱼头、新奥尔良腌渍料、黑胡椒碎、泡红椒、青尖椒、食用盐、白砂糖、味精烹饪方法：炒锅烧热倒入适量油，放入产品不断翻炒至熟即可食用。常见的洗涤设备有旋转滚筒式冲洗机，刷式清洗机，振动式清洗机和组合式清洗机。

2、常用的消毒方式有巴式杀菌和工厂化辐照灭菌两种。

3、净菜的保鲜处理一般有预冷、涂蜡、化学处理、植物激i素处理等几种方法。

4、净菜的包装一般采用塑料薄膜袋，兼有包装和气调贮藏功能。每个包装都要标明商品名称、重量或数量、品种、产地等。

特别适合上班族的快捷菜，简单美味又营养，分分钟就能出锅

原汁糯米笋：

【烹调指南】 原味、小炒、鸡汁。

【原 料】 糯米笋一包、猪油、盐、鸡汁、高汤、姜片、蒜片、葱段。

【烹调实例】 鸡汁糯米笋：

1、锅内放猪油烧至五成熟，下葱段，姜片，蒜片爆香。

2、加入鸡汁，高汤适量，烧开再入糯米笋，加盐调味焖1分钟，待糯米笋入味后即