杀菌锅，应用十分广泛，可以用于食品、医liao和各种各类耐高温的材料。例如pp瓶、铝箔袋、耐高温的透明塑料袋和高温蒸煮袋等。锅盖有橡胶密封保温，降低耗能，不泄漏，使用寿命长。

杀菌锅可以在短时间内高温杀菌，大大缩短了传统杀菌锅的升温时间，从根本上提高了效率。

杀菌锅停用时的保养方法。      

使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。    

杀菌锅装设有安全阀、压力表，温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。

杀菌锅在哪些方面有应用

杀菌锅在实验室的应用也是很普遍的，因为许多生物培养或者化学实验都要求实验装置的xi菌要足够少，可用这种蒸汽的灭菌方式将实验需要用到的仪器进行杀菌，这样才能培养出健康的植物以及生成不含杂质的产物。

杀菌锅的基本工作原理：

1、杀菌锅底部为贮水箱，当物料装入杀菌篮并关好锅门。

2、循环泵把水箱中的杀菌水经过过滤器后抽出，并送到换热器中用蒸汽进行加热。

3、从位于杀菌篮顶部的喷水管均匀地喷淋在所需杀菌的物料上面。由于循环量大，锅内温度非常均匀。PLC根据测得的杀菌水温度自动打开或关闭蒸汽阀门。

杀菌锅一般运用在需要在无菌和无污染环境的行业，如在食品和医行业，都需要这种装置的帮助。这不仅解决了高温高压、真空包装食品的品质劣化问题，猪蹄高温杀菌锅而且也克服了冷藏、冷冻食品的货架期短、流通领域成本高等缺点。这也就是运用这种装置的特征，来满足到食品的无菌环境，使得之后的食品能够更好的进行保存，腐期限也会越来越长。医行业就更加就需要这种装置了，能够使得药品的质量提高很多，更加能够排除一些细菌所产生的影响。杀菌锅杀菌的原理是利用高温来杀细菌。细菌能够在一定温度的环境下存活，如果温度过高，那细菌就很难存活了，就是利用这一点来杀细菌的。