不锈钢节能夹层锅比一般市售锅更安全耐用,不必担心受怕,无油烟减少了油堵塞、油损线路可能引发的火灾隐患。透明锅盖贴心设计,烹调美食一目了然,让你随时掌控烹调的状况,轻松简单。此锅改变中国人煎、炒、烹、炸不良烹调饮食习惯,省油60%,从***上消除了油烟的危害。2)、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
主要产品有各种型号电脑全自动双层热水循环调理型杀菌锅,电脑全自动热水喷淋脉冲调理型杀菌锅,电脑全自动双锅饼联热水循环调理型杀菌锅,半自动双层热水循环式杀菌锅,单层卧式杀菌锅,热水喷淋式电汽两用杀菌锅,双锅并联式杀菌锅,双开门杀菌锅及可倾斜式,固定式,搅拌式夹层蒸煮锅等三十个系列,二百多种规格型号的产品。具有受热面积大,热***,加热均匀,造型美观,设计合理,结构紧凑,安装方便,操作简单,便于维修的优点。
卧式搅拌夹层锅的性能及优点
1.卧式搅拌夹层锅使用蒸汽加热,便于控制热源,清洁卫生,维修简单方便,操作安全。
2.配有螺旋叶羽和搅拌装置,使物料循环流动并使其充分混合。同时,通过搅拌装置,不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀。
夹层锅机构性能: 1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。 3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。 4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。 5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。 6、固定式电夹层锅 支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。 7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。夹层锅锅炉发生超压而危及安全运行时,应采取jiang压措施,但严禁jiang压速度过快。
搅拌方式: 搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用***的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
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