密胺餐具湿法消毒温度不宜超过100℃,常压时间不超过30分钟,如水煮、电蒸箱等。密胺餐具用电蒸箱消毒时,蒸箱必须有排气孔,以保证蒸箱内常压,必须有温控和时间控制装置,防止消毒超温、超时损坏餐具。密胺餐具消毒过程中应力求受热均匀,消毒时密胺餐具间要保持一定的间隔,保证受热传导均匀和消毒效果,严禁直接把密胺餐具码放在一起消毒,这样既达不到消毒效果,也容易造成餐具受热不均,损伤餐具。
什么是密胺餐具,他的优点有哪些?密胺餐具又称仿瓷餐具,由密胺树脂粉加热加压压制成型。以其轻巧、美观、能耐低温、不易碎等性能,被用于餐饮业及儿童饮食业等。易清洗:智慧餐具有着陶瓷的质感,表面光洁,不易被染色,耐水性、洗涤性佳,各类餐具洗涤剂均能清洗。清洗方便,效率加倍!抗腐蚀:智慧餐具对酸、碱及各种溶剂都具备***抗腐蚀性,不受油脂、有基溶剂侵蚀。长时间使用,依然亮丽如新!您可以用智慧餐具盛装餐厅里的所有食物!
密胺餐具的使用范围很广,它的正常使用温度在-30~120摄氏度,耐热抗冷,因其导热性能差,具有一定的保温效果。密胺餐具适用于餐饮(快餐)连锁店、美食广场、大学(高校)食堂、酒店宾馆、企事业食堂、广告礼品等。由于密胺塑料分子结构的特殊性,密胺餐具不适合在微波炉中使用,若使用会发生开裂现象。现在很多的餐馆都集中性的使用密胺餐具,因为它各方面的优势,密胺餐具的花纹花色多样,可根据客户需求设计定做,满足不同客户的用餐习惯,
密胺餐具特点:安全卫生,无毒无味,适合居家使用;质硬、耐用、不易破碎;耐酸碱,对油脂、酸、碱及各种溶剂都具备***抵抗性;表面光泽,便于洗涤;正常使用密胺餐具:不要使用含氯漂白剂(如84消毒液)。防止材料劣化或变色。漂白时,务必使用氧系漂白剂,若使用氯系漂白剂,将使食器失去光泽、把手脱落、食器本身会泛黄。并且请注意漂白剂的份量,并充份用水冲洗。密胺餐具如何清洗:洗碗机的水温应控制不超过80℃,过高的温度不但对洗涤效果没有太大帮助,还有可能使餐具变形,老化等,建议采用超声波洗碗机,洗净效果好。
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