氮气是基本的环境物质，它是一种无色无味、化学性质求购制氮机不活泼的惰性气体，占地球大气的79%，气态氮用于保鲜工艺时不会留下任何化学残余物。其脱氧原理是：气体中的氧和载有活性组分的炭，在活性组分的催化作用下，能在较低的温度定向转化为二氧化碳，脱氧后的气体残氧量小于1ppm，脱除二氧化碳后，便制得高纯气体。用制氮机制造氮气作为啤酒、葡萄酒、果汁饮料的保鲜是目前变压吸附制氮这类产品生产厂商所面临的共性认识。它可以使这类产品的净化更加保持原汁原味，保质期更长，更适合于现代消费者的口味。要提高当前啤酒、葡萄酒的质量水平档次，所面临的共性问题是：提高它们的风味稳定性。

制氮机装置与操作

制氮机的操作

(1)开机次序

a. 翻开冷干机电源，发动冷干机，待冷媒压力安稳后，发动空压机；

b. 接通电控柜电源,闭合电源开关, 将主动/手动开关按至主动档，待空气储罐压力充至0.7MPa时，按下发动按钮,设备开始主动运转。

c. 翻开阀门Q3，缓慢调理阀门Q4,使流量计指示在所需流量值上，待氮气纯度目标到达目标后，即主动向运用面送气。

(2)关机次序

a.按下空压机中止按钮；

b. 按下电控柜中止按钮，将主动/手动开关置手动档，闭合钮子开关K4,K5将A,B吸附塔气体排空,排净后断开K5,K4；

c. 封闭电控柜电源开关；

d. 封闭冷干机；

e. 翻开储罐及过滤器排污阀，气体排净后封闭。

变压吸附制氮机操作流程与日常维护保养

制氮机想必很多人都用到过，但是具体的制氮机操作流程氮气纯化装置一定很多人都不知道哩，下面我们就来说说制氮机的操作流程吧，尤其是安全上的流程。当压缩空气气源压力达到0.7MPa以上时，打开制氮机总进口截止阀，调节气动阀门工作气源处的减压阀压力到0.4-0.5Mpa；养护工作开始前，关闭制氮机，氮气出口阀和取样阀，关闭制氮机电源开关。2、原理简单，碳脱氧剂为消耗补充型，脱氧能力始终如新设备一样。注意观察两个吸附罐压力及气动阀动作是否正常。系统和管道必须完全泄压；系统排出的废气为浓缩氧气，注意消防安全，室内空气流通畅通；调节氧分析仪取样减压阀将压力调节到1.0bar，调节取样流量计，将气量调至在1左右即可，注意采样气量氮气纯化机不宜过大。开始检测氮气纯度。

变压吸附制氮机维护与日常保养

（1）过滤器芯每年换一次，每月清洁一次，清洁时应将空气放净并吹干净滤芯。

（2）严禁用水冲洗机体。

（3）尽量远离水源地方，防止机体因受潮而生锈。

（4）保持外观整洁不沾尘。

（5）经常检查各个快速接口部位是否在漏气现象（用肥皂水即可）

（6）经常检查阀门是否正常工作。

（7）为避免分子筛因受潮而影响使用寿命，应隔日将滤水器内的积水排空。

（8）冷干机每月清洁一次。

（9）避免硬物碰撞引起油漆掉落或外壳变形从而导致电脑控制器损坏。