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餐厨垃圾处理现状，有可能混入生活垃圾随意处置，也会有部分的餐馆，为了贪图方便会将其随意混入生活垃圾进行处理，同时处理公司就会将其与其他的垃圾一起进行处理。而且处理的方式较为单一，主要采取的方式就是进行焚烧处理。

填埋法，餐厨垃圾填埋处理是一种厌氧消化过程，可分解有机物形成CH4并完全处理废物。该技术方便，不会留下残留物的处理问题。但是，这种方法可以更好地处理餐厨垃圾，但它的目的是消除垃圾，它无法实现餐厨垃圾的回收。

垃圾预处理设备工作原理：厨余垃圾投料后，加入开阳特定菌剂，经过充分的混合、搅拌，物料发酵后，对原料保持通风、保温、供氧状态，等待温度上升到七十度左右，再进行杀菌、灭卵、脱水、脱毒、脱臭等步骤，将使产品分解转化为饲料或肥料。