卧式横轴搅拌锅性能及特点；

1.可以提高真空低温浓缩品质

2.横轴卧式可倾式搅拌锅使用蒸汽加热系统，用卧式横轴搅拌锅，便于控制热源，炒菜用卧式横轴搅拌锅价格，清洁卫生，维修简单方便，操作安全。

1、全封闭槽形锅体，夹套采用蒸汽加热，受热面积大，热。

2、无段调速，搅拌器与锅体接触刮壁翻滚物料，使搅拌充分无死角。

3、物料经铂热电阻传递温度，由数显温度表显示，数据直观。

4、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制，操作方便。

5、采用***的传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。

真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。 

1.本设备采用不锈钢制作。

2.加热方式有燃气、蒸汽、电加热导热油等多种方式。

3.本设备采用加工定制的方式，按照客户的需求工艺，为客户量身定做。

4.整机保修一年，终生维护。

卧式横轴搅拌炒锅是一款可抽真空、加热搅拌的智能搅拌炒锅，该设备特别适用于热敏感原料及怕被氧化的食材，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味，提高了炒制效率，降低能耗。
冬瓜蓉馅料全自动卧式横轴炒制设备加工厂家

加热方式分为：燃气加热、蒸汽加热、电加热。

容积大小：300L-1000L用户可根据实际生产要求加工定制。

设备优势：

1采用304不锈钢制造，易于清洗，符合食品卫生安全要求。

2.采用卧式横轴多方位立体搅拌，食品不粘锅，不结成硬块或结焦，搅拌均匀，加热率高。

3.一键式自动翻锅出料。
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