低温真空设备是现在市场上,***完整的设备,相比之前手工浸糖果脯,真空浸糖设备会缩短三分之二的时间。做出来的果脯色泽
鲜亮,果肉吃糖饱满,设备大小可以设计定做,材质304不锈钢,耐高温抗腐蚀适合工厂生产使用,隆泽可以定做整套流水线。
一种果脯加工技术及设备,采用单机连续真空加压浸糖淋糖及真空干燥的工艺,并应用蒸汽加热,其设备由密闭容器、真空及压力控制系统、糖液循环喷淋系统及托盘、配电柜等部分组成,由于采用上述工艺及设备,并且在整个加工过程中果品不需转移,不仅提高了生产效率,减少了损耗而且降低了成本,保证了产品质量。不仅适于果脯加工而且可应用于各种食品的浸渍加工。真空渗糖设备组成部分目前真空浸糖设备可分真空机组、浸糖设备、冷却设备三组。
蜜饯,传统美食,人尽皆知。浓浓的蜜糖包裹各种口味的果脯,一口下去,香甜绵软,拉丝悠长......这么好吃的食物,您知道它是怎样做成的吗?小编带您一探究竟。
传统浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小时不等,同时为使果脯含糖均匀,必须不断搅动果品,这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差,而且废品率高。
真空浸糖锅的出现,不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源,真空浸糖锅具有受热面积大、热、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。
利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工,通用性极强。
果脯制作必须要有的果脯浸糖锅 果脯制作完后还能保持它那可人的外形,会更加的受到很多人的热爱,果脯是什么样的设备制作。--果脯浸糖锅
果脯罐产品介绍:
传统浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小时不等,同时为使果脯含糖均匀,必须不断搅动果品,这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差,而且废品率高。食品工业是我国国民经济的支柱产业,食品机械是为食品工业提供装备的行业。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工,通用性极强。
果脯罐适用于各种蜜饯、水果浸糖、酱菜迅速腌渍。本锅主体采用全不锈钢镜面处理,内胆为usu304不锈钢(如有要求可定制316l)。如:大枣、蜜枣、山楂、蓝莓、草莓、苹果、梨、桃子等迅速浸糖,酱菜及休闲食品调料迅速腌渍入味,根据产量可配套抽空罐规格,罐体可以加装加温夹层,可安装温度自控系统;直径900mm以上配套气动开盖装置。
蜜饯真空浸糖锅果脯安全健康新方式
世界大潮流,中润在其中.随着互联网发展及智能手机的普及,信息潮流时代来临,人们的生活习惯、消费意识都在发生变化,传统的广告形式已经不能满足受众需求,尤其在饱受关注的食品行业,消费者更希望清楚了解产品是怎么做出来的,让自己每一口吃进去的都是安全健康的,是每个消费者的权利,也是一个产品打动消费者重要方法之一。整个加工过程中果品不需转移,不仅提高了生产效率,减少了损耗而且降低了成本,保证了产品质量。
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