传统的浸糖蜜饯是新鲜的水果一次又一次的浸泡，时间长产量很低，费时费力，中润机械推出一款新型真空浸糖蜜饯锅，大大缩短了浸糖的时间，省时省力。蜜饯出的果脯个个饱满。好看。真空浸糖罐基本原理：设备利用真空的作用，将果肉中的气体排出，解除真空后，糖液借外部大气压力就能进入原先被空气占据的空间，从而达到***的浸渍效果。好吃。可以打造天然，国家食品药检局过硬产品，中润机械是一款客户满意设备。

真空工艺流程：

清洗好果子 - 果子去核 - 把果子放到真空浸糖锅里 - 到时间把果子捞出来即可。

传统的相比 时间缩短 浸糖的效果饱满 果子鲜亮好看味道好吃。

浸糖工艺流程:

传统工艺流程（传统果脯） 原料选择→鲜果加工及预处理（包括去皮、去核、切分及硫熏等）→糖液煮制（一次煮成或多次煮成）→糖液浸泡→干燥（晒干或烘干）→成品。

真空浸糖工艺是：清洗→去核→放进锅里→捞出晒干（或者烘干).

中润机械科学技术的日益进步促进了各行各业机械化水平的提高。就拿食品行业来说，已经从过去纯粹的劳动力操作转化成了现在的半自动化和全自动化机械操作。劳动力得到解放的同时，生产效率却出现了极大增长。传统的浸糖蜜饯是新鲜的水果一次又一次的浸泡，时间长产量很低，费时费力，中润机械推出一款新型真空浸糖蜜饯锅，大大缩短了浸糖的时间，省时省力。这是时代进步的体现，同样，果脯真空浸糖锅作为新时代的产物，必将开出一片天地。

     我国食品机械制造业的产品，能跟上水平的不少，但真正具有自主知识产权、具有技术的产品却是甚少，而。所以，我国食品机械制造企业要从的角度，从自主知识产权的高度来开发新产品，开发出具有国际水平的***设备，这样，才能真正实现国产食品机械制造业的提档升级。3、浸糖锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。

中润机械***制造食品机械设备，拥有***的技术力量，生产水平一直是行业前沿。主要生产夹层锅，蒸煮锅，行星搅拌炒锅，杀菌锅，浸糖锅，等食品机械。

我司以“为中小食品企业服务，造福大众”为***价值观，几年来我司产品销售遍及***，并且在食品机械行业及饮料机械行业深得用户信赖。我们是同行业中生产炒锅、蒸煮锅、夹层锅、杀菌锅、反应釜、发酵罐等产品具有一定实力的企业之一。

本锅主体采用全不锈钢镜面处理，内胆为usu304不锈钢（如有要求可定制316l）；加热棒同样选用大面积304不锈钢加热棒，其热，使用寿命长。熬糖速度快，锅体三层结构，自带保温层。保温性能良好，热损失。本产品集熬糖与抽真空于一体，设计结构合理，减少了传统在一个锅内熬糖，然后在另一口锅内抽真空的繁琐工序，也减少了客户的生产成本。2009年1月23日，***化管理会(SAC)发布了***《食品机械安全卫生》。

利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高，是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工，通用性极强。