夹层锅分类

诸城市中远机械有限公司夹层锅分类：

1、夹层锅按形式主要分为立式夹层锅（立式带搅拌夹层锅）和可倾式夹层锅（可倾式带搅拌夹层锅）；

2、按容积又分为50升夹层锅，100升夹层锅，200升夹层锅，300升夹层锅，400升夹层锅，500升夹层锅，600升夹层锅。

3、按加热方式可分为蒸汽加热夹层锅和电加热夹层锅，燃气加热夹层锅和电磁加热夹层锅。

4、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备；带中带搅拌设备中有行星式搅拌夹层锅和普通电机式搅拌两种。

5、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；电加热行星夹层锅价位

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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。

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诸城市中远机械有限公司有***的团队研究各种非标夹层锅和蒸煮锅的设计，因此该网站是专门讲述夹层锅和蒸煮锅的相关信息，如产品图片展示、产品知识、产品客户以及惠合夹层锅设备厂同事与客户交流的现场图片展示。

夹层锅和蒸煮锅均广泛的应用于食品行业、化工行业、日用行业、建筑行业、制药行业以及其它工业领域物料的蒸煮、调配及与饮料生产线结合使用等功能用途。

电加热夹层锅的使用方法和操作规程

（1）在外胆旋弧右后方45°处R3/4”×90外丝头及3/4丝扣式球阀各一个，用于排气。排气装置在夹套的上端，这样有利于导热油加热过程中气体的排出，以防止导热油加热过程中飞溅出来。

（2）200L夹层锅，当加注L-QC320型号导热油38kg（导热油量仅供参考，其它容积电加热夹层锅导热量也有所不同）时，主要是先将锅放平，用锁紧装置固定好锅体，再将排气球阀与进油油壶装置相连接使用，打开测油孔用于排气，要注意观察测油孔，把锅放平导热油于此孔溢出为止，此孔也是平时导热油观察孔，当导热油少于此限位时请加注。该设备与物料接触部分为不锈钢SUS304，具有较好的耐腐蚀性，***，符合GMP要求，同时亦可根据客户要求，可增加搅拌装置。

（3）当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下，并打开排气球阀，加热完毕后关闭排气球阀，摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用，加油时将加油装置与排气球阀相连接使用，加油完毕将其拆下。

（4）锅后PT100用于测导热油温度，通过电控箱检测到设定温度，当超过此设定温度时，将不会继续加热，反之，当低于此设定温度时，将继续加热。

（5）在底部放油装置处，安装3/4球阀（耐高温300℃），当需要放油时可打开此球阀，这样可以使放油更方便。

2、夹层锅使用完毕后，将锅刷洗干净，投入物料，应先注入导热油，接通电源（按照步的做法即可），待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭电闸，关闭注油阀，可倾夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进行卸料。至此，即完成一次作业。

3、每进行一次作业，应检查导热油的容量，以免造成干烧，损坏设备。

4、为保证导热油的清洁，应每隔3个月更换一次。

5、为保持清洁，每使用一次，即应清洗一次。

6、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂。