诸城市中远机械有限公司主要从事杀菌设备、蒸煮设备、风淋净化设备及其它食品机械的生产制作。杀菌锅对密封罐头、软包装、袋装、盒装、PPT瓶、玻璃瓶装等食品的高温杀菌,广泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、茶饮料及休闲食品加工生产。公司拥有***的机加工中心,全自动焊接中心以及全套的检测设备,配备专职的质量保障体系人员,确保生产的每台设备完全符合压力容器制造标准,符合环保节能的新型市场要求。
高温杀菌的优势在于:高温杀菌锅杀菌后的产品就可以延长食品的保质,高温杀菌是把加热温度提高到115-125度,加热时间为15-35分钟加热后产品达到商业无菌的要求,延长食品的保质,其原理就是微生物热致死原理和如何保持食品的原有风味及品质。
杀菌后的食品能够达到国家的要求达到商业无菌的效果,高温杀菌锅从控制方式上分为五种,分为手动控制型、电器控制型、电脑自动控制型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型也就是是远程控制型等五种。诸城市中远机械有限公司致力于为客户提供***的杀菌过程,精良的杀菌设备。手动控制型的是操作比较麻烦的所有的阀门和水泵均由手动控制的,包括加水、升温、保温、降温等工序。电脑全自动控制的是实现了无人化操作,都是全自动机械化的杀菌方式。
诸城中远公司出产的设备杀菌***,渗透力强,节约能源,受到新老客户的一致好评,公司不断,不断地改进,励志做的高温杀菌锅厂家,质量三包,欢迎您的参与。
诸城中远机械有限公司喷淋式杀菌锅设备特点:
(一)采用喷淋杀菌方式,利用大功率水泵,强制锅体的热水进行循环喷淋,解决锅内死角问题,使锅内的温度差异减小到0.5℃,保证锅内产品在杀菌时所受的温度相同。通常,把容器堆放或混杂摆放在杀菌架、笼筐、杀菌车、篮筐、杀菌盘中,推入或卸出杀菌锅。同时利用喷淋管道喷出的热水带动锅内的热蒸汽在锅内流动,解决有些产品不能水浴杀菌的问题。
(二)全自动系列特点:
喷淋式:1、罐内温度非常稳定、热分布均一
为保证罐内各点的热分布更均匀,热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴。3、雾化的杀菌水可以扩大热交换的面积,提高杀菌效率,确保良好的杀菌效果。此外,将喷嘴设置在每一层托盘之间,因此可得到非常广泛的喷淋模式。由于从垂直安装在各托盘四个角上的喷嘴中连续喷淋水,使罐内温度在杀菌过程中的所有阶段始终保持稳定状态,从而减少了F值的变化及蒸煮过度等现象的发生。
2、采用柔和降温,阻止二次污染
循环水通过板式热交换器被间接冷却,在降温时,将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循环冷却并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。冷却水是采用的高温处理过的水,在降温过程中产品阻止二次污染。
3、适合各种不同的包装物
由于在降温过程中,不是直接向锅内注入凉水,所以对于易碎的玻璃瓶包装,可以采取柔和的降温速度,避免由于温差过大引起瓶的破碎。这一特点也适合贝类的内容物,如蛤类,降温温差太大,或升温温差太大都会引起壳的破碎。
4、完善的压力控制,适合含气包装的杀菌
我们已掌握压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要,尤其是在升温或降温阶段,需要准确的压力控制。电汽两用杀菌锅是在传统热水喷淋杀菌锅的基础上配置了蒸汽发生装置,免去了购买蒸汽锅炉之忧,方便实用,特别适用于产量较小食品生产厂家或研发部门。电脑控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测,并对罐内压力进行校正以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装,或者在真空下密封的包装均可进行杀菌处理,而不会使包装或其内容物受到破坏或变形。
诸城中远机械有限公司双开门设备特点
双开门卧式杀菌锅在杀菌时可以做到生、熟分离、***生、熟产品之间的串味污染,达到国际食品卫生标准。适应范围:
本机在物料杀菌之前,保证锅体内空气干燥的情况下,可提前升温,使锅体温度达到100摄氏度以上,缩短了杀菌时间,保证了物料的干湿度,双开门式杀菌锅使用生产中流水线作业。
诸城中远温馨提示:杀菌锅大小及种类可根据用户要求订做,我们有国家地方压力容器证书,您可放心和安全的使用。如需要请点击咨询。
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