钙果茶叶

这果树就是钙果，钙果在我国的北方10多个省有着很广泛的分布，它的果实是一种的水果，含钙量特别的高，含有17种以上的氨基酸，还有各种的维生素以及微量元素，是一种补钙的保健水果。

在我国有一半以上的人群缺乏维生素B和钙，为了弥补这个不足，人们发现多吃钙果是的一个办法。所以钙果是一种可以药食两用的水果，钙果树叶做成的茶对人的身体健康也有着非常大的帮助。

干的高钙菜是怎么制作的

将洗净的高钙菜叶片放人砂盆中，双手用力揉搓，使表面蜡质层破坏，有少量水分滴出时，即可放到晾晒架上晾晒，均匀摊开，厚度2厘米左右，待表面水分晾晒干时，再用双手在晾晒架上直接的反复揉搓挤压，使表面又有水分将要流出时，晾晒至表面干燥，再重复以上操作。

如此反复操作4-5次，用力挤压内部水也滴不出时，翻晒至干燥即成茶叶，如当天不干，次日再晒至充分干燥。

密封容器内，防潮贮存。一个月左右，选晴天再晾晒一次。

钙果茶

钙果的嫩叶和成熟叶均可制作茶叶，是北方少有的可用来制茶的树种之一。嫩叶可制作绿茶，成熟叶可制作发酵茶，叶片中富含钙、钾、铁、硒等元素，并含有茶多酚、黄酮类等有机化合物，可清除人体中的自由基，可。钙果叶中含有丰富的γ-氨基丁酸。其提取的结晶品为白色或近白色结晶性粉末。熔点203℃（分解）。极易溶于水，微溶于热乙醇，不溶于冷乙醇、和苯。

关于钙果的食用方法

钙果中含丰富的蛋白质矿物质元素、维生素和氨基酸等等成分，我们在生活中如果食用它，那对身体健康来说是非常好处的，不但可以增强抵抗力与整体的素质，对于疾病的抵抗也是非常好处的，在医学上它也是非常药用价值的，其果实可以做成果汁 果酒 果脯等等，用途也是非常多的。

那么，说起钙果究竟要是怎么吃呢？一般是直接吃的，或者是酿酒，做果酱等等。