易拉盖饮料罐低真空产生的原因

采用易拉盖盛装饮料的品种目前主要有植物蛋白饮料，乳蛋白混合饮料和果汁以及果蔬汁饮料等品种。现在饮料的品种增加很快，可能有一些品种的饮料罐会出现低真空的情况。低真空的发生除产品变质的因素外，主要的原因是封口漏气和内壁腐蚀产生气体所致。

      1. 植物蛋白饮料和一些乳类的混合饮料的腐蚀性不是很强。除非这些饮料已经发酵，酸度增加，才会变得富有腐蚀性。一般来讲，生产商如十分重视产品的色泽，希望能在保存期中不褐变，就喜欢采用素铁罐。如要求保存期长些，色泽不是主要的指标，才采用涂料罐。这些产品由于腐蚀性不强，溶锡和溶铁反应都比较缓慢，只要把住封口结构这一关，就不太会发生低真空的问题。

      2. 果汁饮料和果汁型保健饮料由于酸度的控制标准不同，腐蚀性会有很大的不同。有的产品由于酸度过高，腐蚀性就强些。这些产品如采用涂料罐就容易产生溶铁现象，继而产生氢气而导致真空度下降，继续腐蚀会产生穿孔现象。一般酸度的果汁类饮料不论采用的是素铁罐或涂料罐，腐蚀都比较缓和，不致于产生低真空现象。

      3. 对酸度极低的蔬菜类罐头，不论采用素铁罐还是涂料罐都可以产生溶铁现象，继而导致氢胀和穿孔。对这类罐头要进行调酸以保证罐壁发生缓慢的脱锡腐蚀，从而保证产品的质量。

易撕盖热封胶--辊涂热熔胶的特点

作为一种新型盖膜包装，易撕盖具有安全卫生、外形美观、易于开启，节约自然资源等优势。但是就易撕盖热封材料而言，由于覆膜产品在成型后，切口处金属基材直接暴露在外，很容易腐蚀，影响食品安全性和产品的适应性。

近年来，易撕盖热封胶材料在产品开发和应用探索上已经取得了重大进展。目前市场上除覆膜易撕盖产品之外，也有部分易撕盖使用的是辊涂热熔胶工艺，膜厚相对较薄（约为10um）。采用辊涂热熔胶工艺不仅可提高生产效率，节约材料成本，而且还能获得更高的产品质量稳定性。

更重要的是，由于涂层和基材之间附着较强，一定程度上降低了切口锈蚀的程度。

易撕盖热熔胶产品，产品粘结性能优异，胶圈饱满均匀，具备良好的耐温性和蒸煮性能，符合PDA的相关要求，适合辊涂加工，能够实现与马口铁素铁、PVC、PET.PP膜、环氧树脂涂层等各种包装材料的热贴合。

易撕盖辊涂工艺所涉及的热熔胶目前集中在改性饱和聚酯、乙烯酯共聚物、改性聚酯等材料上，配方可根据产品需求对树脂进行筛选，选择合适的固化剂进行产品设计，相关的易撕盖产品应用涵盖外卖餐盒、干果罐、奶粉罐等。

易开盖罐头食品可以密封保存的原因

为什么易开盖罐头食品可以密封保存？下面由易开盖生产厂家为你讲解：用密闭容器来保存食品是人类历伟大的发明之一，而金属易开盖罐头虽然走过近200年的历程，仍是目前经济、环保、安全的包装方式。罐头经杀菌处理后不需要添加任何防腐剂就可以长期保存。罐装食品都经过挑选，装罐时食品的新鲜程度不亚于农贸市场的新鲜食品，此时装罐杀菌，绝大部分的维生素、蛋白质、矿物质等营养成分都得以保存下来。200年科学技术突飞猛进，易开盖罐头的形状、材质及外观日新月异，但是当今罐装食品的原理密封杀菌与1810年Nicolas Appert提出的理论却无丝毫改变

目前，不少品牌的瓶装啤酒推出了易拉盖。这种设计的成本相对较高。因此，一般品牌的中产品线设计了易拉盖，中低端产品线还是沿用之前的设计。此外，易拉盖的设计提升了使用感，也是品牌的一个差异化优势，品牌附加值更高，因此售价更高。

“一方面，这一设计提升了使用便利性；另一方面，提升了消费过程愉悦感。”蓬指出，这是产业端在不断匹配和满足新生代消费者的诉求，消费端倒逼产业端创新、迭代、升级的表现。

“易拉盖的设计，是啤酒行业产业升级的一个缩影。”蓬认为，啤酒行业的产业升级，将是一场由内而外的升级。不仅是啤酒的口感，外观的设计，消费体验感提升，这些都体现在产业升级的方方面面，有助于啤酒行业健康有序发展，形成良性循环。

业内人士表示，在创新求变的大环境下，面对消费者多元化的需求，其消费空间正在出现新的结构分层。企业的创新求变是公司保持高成长性的重要支撑，有助于巩固企业行业地位。