易拉盖上膨胀圈的作用

      易开罐盖膨胀圈的作用主要是增加罐盖的强度，使易开罐盖有足够的弹性，保护罐头的密封结构。实际生产中，膨胀圈的规格与罐头内容物品种、组织状态及罐内顶隙及真空度等因素有密切关系。一般来说，真空度较低的易开盖罐头膨胀圈的强度应大些。

       易开罐盖膨胀圈纹的形式根据罐型大小，即容器内径大小而有所不同。目前大多采用一个凸筋另加斜坡的形式。随着易罐型增大，按规格要求相应增加斜坡。

浸泡式：将塑料瓶的瓶盖浸泡在消毒水中，这样消毒水就可以清洗整个瓶盖。浸泡时间也要根据杀菌水的强度来确定。一般强氧化性杀菌水的浸泡时间可以满足瓶盖10~20秒内完全杀菌的时间要求。方向相同的饮料瓶盖固定在瓶盖座上，瓶盖座连接在链条上。链条的运动带动瓶盖架进入装有消毒水的消毒池，使瓶盖完全浸泡在消毒水中。饮料瓶盖的浸泡时间可以满足瓶盖在10~20秒内完全灭菌的时间要求。

瓶盖的应用

瓶盖是食品与饮包装重要的一环，

英国一家饮料调研机构近期发布报告称，如今在市场上塑料饮料瓶盖比金属瓶盖更受欢迎。

根据英国一家饮料调研机构报告统计，在2013年，金属瓶盖占据48%的市场份额，而塑料瓶盖已超越金属瓶盖，为49%，在饮料瓶盖市场中占据大份额。在2007年，金属瓶盖占据51%的市场份额。

“去年在所有消费者零售包装货物中，塑料瓶盖突破临界值，超越金属瓶盖所占市场份额。”调查人员称，塑料瓶盖的创新帮助推动增长。利用***技术制造的塑料瓶盖更轻更耐用，对节约成本和能源带来裨益。

随着可重封塑料瓶盖等的推出，佳纳地亚预计，在2017年塑料瓶盖和金属瓶盖之间的差距建辉进一步扩大，届时塑料瓶盖将在瓶盖市场中占据52%的份额。

“聚合物的重量和成本下降，同时又能维持或提高工艺性能和便利性，这就是重点。存料具备较大的灵活性，塑料瓶盖的优势在不断呈现，将会改变瓶盖市场的需求。”调查人员说道

营养认为，罐头每周好只吃两三次，而且不同人群略有侧重。

      儿童可吃水果罐头。研究显示，水果罐头与新鲜水果的营养相差不大，不过因为糖分偏高，不太适合老年人，但对儿童就很适合。一来水果罐头比较软，适合消化功能不太好的儿童。二来，许多本来非常酸的水果，比如黄桃，在加工成罐头后就香甜可口。

      老人备点鱼罐头。鱼类营养丰富，但做着麻烦，还因为有刺，老年人吃起来不方便。鱼类罐头就能很好地解决这个麻烦。因为鱼罐头的骨头已经很酥烂，并且钙质大量溶出，更易老人食用。

      主妇挑点新奇罐头。主妇可以买一些原料"稀罕"的新奇罐头，只要简单的方法就能做出"创新菜",比如白芦笋、鹰嘴豆、油橄榄等。

     上班族适合蔬菜罐头。上班族生活节奏快，没有时间摄入足够的蔬菜。蔬菜罐头食用很方便，搭配点火腿、鸡蛋、肉馅，就能做出营养均衡的一餐，比如玉米青豆火腿炒饭、粟米羹、荸荠丸子等。