测定易拉盖罐头传热状态

易拉盖罐头传热状态的测定主要是测定罐头中心（冷点）的温度。通过测定可以了解和观察易拉盖罐头的传热状态，比较杀菌锅内各个部位的升温情况，以改进工艺和操作技术；比较各类易拉盖罐头的传热情況，确定各类易拉盖罐头的杀菌工艺。

易拉盖罐头中心温度测定方法现多采用易拉盖罐头中心温度测定仪来进行测定。测定时应将中心温度测定仪的感温探产学研固定在易拉盖罐头冷点的位置。

测定时每一次测定4-6个温度点，供测温用的各个易拉盖罐头分别放在杀菌锅内的不同位置，其中一个测定锅内介质的温度，其余的测定易拉盖罐头中心温度。测温的间隔时间，每分钟不应少于1次。测定时做好原始记录。

易开盖三片罐塑料拉伸回缩膜的功效

易开盖三片罐塑料有哪些拉伸回缩膜的功效？下面由易开盖生产厂家为你讲解：回缩膜采用双向拉伸聚乙烯膜，具有良好的回缩记忆性能，它裹在堆满空罐的堆垛板外面，能紧紧的裹住空罐，具有良好的抗冲击性能和抗穿透强度，即使被戳破还能在一定范围内双向拉伸而不断裂，不撕破，具有单向自粘性能，被裹紧的托盘可防尘、防水、防震动。材料性能要求：拉伸强度纵横延伸率达200%以上；抗戳穿，防撕裂性能好；可双向拉伸，适应各种需要；回缩紧固性能好；可制成内粘、外粘或双面粘；符合食品包装材料的卫生要求；被包物品稳固成整体，降低了运输过程中的破损、倒塌、散包现象；防水、防尘、防震，使产品不受损害；无霉无味，对人体无污染。

据南非媒体当地时间7月26日报道，南非食品制造商虎牌（Tiger Brands）宣布，由于易开盖罐头包装可能存在侧缝焊接缺陷，出于安全考虑，他们将立即召回约2000万个KOO和Hugo品牌的罐装蔬菜产品。虎牌称，进入市场后，侧缝焊接缺陷的易开盖罐头产品存在二次微生物污染的风险。食用受污染的产品有小几率引发疾病。召回产品涉及到在2019年5月1日至2021年5月5日（包括首尾两天）期间以KOO和Hugo品牌生产的罐装蔬菜产品，总计约2000万罐，KOO水果罐头和KOO沙丁鱼罐头则不受影响。