冷库内存入冷冻货物时一要认真记载其进出冷库时间，品种，等级，数量等详情。堆垛水产类货物时一定要用垫木板把货物和地面隔开，不宜冷冻货物直接堆垛于地面。

海鲜冷库已经成为冷链中不可少的一种。  

冷冻库租赁在存入水产类货物时有要求好是一次入库储存，而且也不能直接让没有经过速冻冻结的货物存入冷冻库租赁内。　　

海鲜冷库对温度的要求：　　

海鲜冷库对温度要求非常严格，一般海鲜佳保存温度在-25℃，而且要一直稳定在这个温度，温度的突然变化会导致海鲜腐烂变质，会导致整库的海鲜损失。

控制海鲜冷冻温度是为重要的。

大型冷库造价在租赁之初，客户往往对冷库没有什么概念，客户通常只清楚自己有多少吨货要存放，和储存的温度，但是对于这个冷库需要做多大没有具体的规划，或者只有一个模糊的想法，觉得自己的房子有多大，食品冷库租赁价格多少钱一平米就做多大，这样是不科学的，大型冷库造价能不能随便估计一个价格就可以了，冷库造价要先了解客户是做什么产品，有多少货物，然后依据这些因素来确定客户的冷库需要做多大才合理，经过这样计算，做出来的大型冷库造价，内容积刚好够用，而且运转起来又能达到省电的效果，再配制冷机组，再加上一些配件，才能算出总的大型冷库造价。

常温条件下，水果的储藏期约为3~7天。一般客户只提供一些简单的信息，例如要建多大冷库、储存什么东西等。

低温食品冷冻库租赁多少钱一平，冷库怎么租？

根据各地的气候条件不同，根据当地的环境平均温度来选择使用合适的冷却器，一般南方环境温度较高，水质较好中高温冷库多选用水冷机组或蒸发冷机组，水冷机组不适用于北方城市，北方城市气温较低，水冷却器内部易结冰：北方环境温度较低，多选用风冷机组，此种机组对水质无要求，只需要把机组放置在通风的空间，就能带来良好的冷却效果。

对想要租冷库或建造冷库的朋友来说，自己的货适合什么温度的冷库，是大家很关心的问题，现正值酷暑，也是冷库租赁的火热季，那赶紧来看看每种温度都适宜存放哪些食品吧——　　果蔬篇　　适宜0℃左右温度冷库的果蔬：　　苹果、葡萄、桃子、梨子等水果，白菜、芹菜、胡萝卜、菠菜等绝大多数根茎、叶菜类生长于温带、亚寒带等的喜凉果蔬，适宜存放在温度为0-2℃的冷库内，不能低于0℃。　　这些果蔬刚采摘或收购完要入库前，不要立即放入冷库，突然的低温会抑制果蔬的酵素活动，从而使残毒无法分解，因此此类果蔬常温放置一天再入冷库。　　适宜10℃左右温度冷库的果蔬：荔枝、黑布林等水果，黄瓜、番茄、南瓜、豇豆、柿子椒、苦瓜等蔬菜，此类果蔬含水量较多，因而不能在普通冷库内久存，否则管理不当易出现变软、变黑、变味现象。　　适宜10℃以上温度冷库的果蔬：虽说热带水果喜热，但也是要放在冷库内保鲜的哦，但不能放入温度过低的冷库，要放入温度较高的冷库中，因而10℃以上温度的冷库更适合这类热带水果，香蕉、柠檬、芒果等适宜储存在13-15℃温度的冷库内，且要注意避光、干燥。