无尘车间在实际生活中有哪些作用？

首先，食品卫生质量直接关系到人们的身体健身和生命安全。

　 影响食品卫生质量的因素有生产原料及辅料、生产工艺技术和生产环境等。食品生产环境包括可能与食品接触的设备（工器具）、人员和空气等，其安全生产控制的目的是为了防止食品在不卫生的条件下加工。食品生产用洁净间（区）的污染控制是食品生产环境控制的关键环节，其控制对象包括尘粒和微生物。净化工程是在一定空间范围内，将空气中的微粒子、有害空气等污染物排除，并将室内温度、洁净度、压力、气流速度与气流分布、噪音振动及照明、静电控制在某一需求范围内的工程学科。

　 空气中的微生物无处不在，并常附着在尘埃粒子上，随着尘埃、雾滴及皮屑、毛发等传播。空气中的尘埃粒子越多，菌群附着在尘埃粒子上的机会越大，传播的机会也增加。同样，病毒也会附着在尘粒上并进行传播。因此，控制空气中尘粒的数量就可以控制附着在其上的微生物。无菌室使用前必须打开无菌室的紫外灯辐照灭菌30分钟以上，并且同时打开超净台进行吹风。

各种微生物的大小可如图1-1所示。大部分微生物在于0.3?m。病毒是非常小的微生物,大约在0.005?m以上，其次是立克次氏体。菌群种类很多，多数在空气中以群体形式存在。常见的***大小为5.5～6.5?m，大小为3.1～3.9?m，采用有效空气过滤器(0.5?5～1小时之后进行，为避免人为造成的污染，静态测试时洁净室内***两人。m，过滤效率≥99.9%)基本上可将它们除去。

民以食为天，食以净为先。意思即为老百姓以食为天，一切都要以食为主，如今国内人民生活水平的提高，人们已经基本满足了温饱问题，现在人们追求更多的是洁净、卫生的食品，食品质量安全是老百姓始终关注问题，随着人们生活水平的提高，人们对生存环境及各行业的产品质量要求越来越高，风淋室已被带入各个行业，如建筑、食品、***卫生研究、药品等行业领域。比较净化工程安装施工进度的计划值和实际值时应注意,其对应的工程内容应一致,如以里程碑事件的进度目标值或再细化的进度目标值作为进度的计划值,则进度的实际值是相对于里程碑事件或再细化的分项工作的实际进度。

   为什么风淋室应用如此广泛，有着越来越多的企业在应用风淋室呢？风淋室的在食品安全中主要起到去除尘埃，虽然看似功能简单，但是却起到***的作用。利用风淋室，并采用活性纤维吸附技术，能有效地去除人体带入无菌室的尘埃，杀灭各类病毒、菌群。

在净化车间装修过程中，必须随时清扫灰尘，对隐蔽空间如吊顶和夹墙内部等做好清扫记录。对已安装***过滤器的房间，不得进行有粉尘作业。应保护已完成的装饰工程表面，不得因撞击、***、敲打、多水作业等造成板材凹陷、暗裂和表面装饰的污染。条密封胶嵌固时，应将基槽内的杂质、污油剔除干净，并保持表面干燥。(2)净化工程室内气流流型及分布：单向流要求均匀、平等的流线，但会受到工艺设备布置和位置变动及人员活动情况等的干扰形成局部涡流。

塑料板材或卷材面层铺贴前应预先按规格大小、厚薄分类，板材或卷材与地面之间应满涂粘接剂，表面赶平，不得漏涂或残存空气。净化车间装修现场应保证良好的通风和照明，对于改建工程，应查明和切断原有电源及***、***和有毒气体管线后方可施工，对工艺生产过程中使用的腐蚀性液体应有安全防护措施。净化车间装修临时设置的设备入口不用时应封闭，防止尘土杂物进入。另外若系统停止运转再活，欲达需求之洁净度，往往须耗时相当长一段时间。