威士忌代工厂威士忌代工厂

威士忌是英文WHISKEY的译音，原产于英国，是西欧名酒之一。传统的方式是以大麦、黑麦、玉米为原料，用大麦芽作糖化剂经液态法发酵蒸馏后放入橡木桶中陈酿而成，酒色金黄透明，酷似琥珀色，微辣而醇香，酒度为40-42度。

威士忌的主要产地为：苏格兰、加拿大、爱尔兰、日本，但比较比较有名且比较具代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国威士忌。

苏格兰威士忌(scotch?whisky)原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生***香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。苏格兰威士忌色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香。已通过中国认证出口食品生产备案企业,己获取了配制酒、白酒***工业生产许可证。

爱尔兰威士忌：原产爱尔兰，用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏，然后入桶陈酿，一般需8-15年，装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙，所以没有焦香味，口味比较绵柔长润，适用于制作混合酒与其它饮料共饮。

美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4-8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加以稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有***的橡树芳香。whisky)原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生***香味的大麦芽作酵造原料制成。威士忌陈年五年以上即可饮用，七到八年后为成品酒，十五到二十年后是***成品酒，二十年以上的威士忌其质量反而会下降。

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1.伏特加＋橙汁： 这是一种***为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。 2.芝华士＋冰绿茶＋苏打： 本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。 3.纯白轩尼诗＋苏打水： 我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四***，这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。俄得克是俄国和波兰的国酒，现在俄得克已遍及世界各地，已成为国际性的重要酒精饮料。 4.依尼米亚＋可乐： 据说当年是某位红人发明了陈醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。依尼米亚加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定，不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品，名为杰可，顾名思义，主要成分是依尼米亚加可乐。

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4 rum 朗姆

　　captain morgan 摩根船长 jamaica 牙买加

　　bacardi 百加地 puerto rica 波多黎哥

　　说到朗姆酒大家都会觉得它有一点点甜， 其实它本身就是制糖业的一个副产品，

　　所以它的产地多为热带海岛， 而且更多的是被用于调制鸡尾酒。

　　品牌：Bacardi（白卡迪）、Captain Morgan（摩根船长）等。

　　5 gin 金酒

　　金酒（琴酒） 很多人熟悉的杜松子酒就是金酒， 台湾翻译作琴酒。 金酒中比较常见的是英国干金， 市面***行的“Gin & Tonic”（一种鸡尾酒）， 用的基酒就是干金（Dry Gin）。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。 干金的品牌上一直会写“London Dry Gin”， 其实是干金品牌地位的一种分类， 他们依次从Dry Gin、Extra Dry Gin、Very Dry Gin、London Dry Gin到English Dry Gin， 代表从低到高的品质。 另外喜欢纯喝金酒的一般就会选荷兰金酒了， 这也是区别英国金酒和荷兰金酒的一个方式~

　　品牌：Gordon’s（歌顿金）、Bols（波尔斯）、Old Tom（老汤姆）等

　　英文名字 中文名字 产地

　　gordon’s 哥顿 england

　　bosfor’s 波斯夫德 england

　　harpoon 阿尔蓬 france

　　6 tequila 特基拉

　　pepelopez 雷博士 mexico

　　它有一个中文名叫龙舌兰酒， “藤野先生”中的物以稀为贵~ 它的兴起应该归功于鸡尾酒的推波助澜， 经常听见的什么“Tequila 嘭”就是以龙舌兰酒为基酒调制的。

　　Tequila一般都在40度以上， 口味比较辛辣。

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