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椰子水里有什么？

富含人体必需的电解质

椰子水所含的矿物质都是以电解质形式存在，人体易于吸收。相关研究表明，椰子水中含有葡萄糖、氨基酸以及钾、钙和镁等电解质营养成分。

电解质是血液和其他体液中携带电荷的矿物质。它们对人体内的水分、血液酸碱度和肌肉功能都有影响。

普通电解质包括：碳酸氢钠、钙、氯化物、镁、磷、钾、钠。

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椰子水有什么作用？

补充水分

椰子水因其富含营养而具有***的体液补充能力，被称为“大自然的等渗液”；水分和电解质吸收比其他饮料更快，更有效地进入人体。

椰子水是椰子内部的水。其中的营养物质非常少，只有不到3~4%的碳水化合物，少于1%的蛋白质，几乎不含脂肪，维生素和矿物质的含量也很低。

而椰子汁，跟椰子水并没有什么关系，其来历跟商业化的豆奶差不多，只是用代替了大豆而已。椰肉是椰子内部的那层白色物质，其中含有大量的椰子油。椰子油是一种饱和脂肪为主的植物油，虽然椰子油行业宣称其中的饱和脂肪跟动物的饱和脂肪不同，对健康有益无害，但始终没有充分的科学证据。