清洗果蔬时放点盐真的好吗

清洗果蔬时放点盐真的好吗 如何正确清洗果蔬

洗蔬菜的时候加盐真的好吗？如何正确清洗蔬菜？如果在水中加入太多盐，水果蔬菜本身的细胞会因渗透压力增加而萎缩，食物会失去原有的口感和营养价值。清洗蔬菜是zui安全zui推荐的方法。现在我们的水果和蔬菜打，吃的时候需要反复浸泡。但是，据说盐可以杀菌，洗水果时加盐可以去除的残留。蔬菜和水果中的残留是消费者普遍担心的问题，所以很多人喜欢在清洗蔬菜时加入盐，认为可以更好地去除，是吗？

盐，也就是氯化钠，性质比较稳定，而且水溶液是中性的，很难与等化学物质发生化学反应，当然的作用。浸泡水果蔬菜时加入盐，与直接用水浸泡的效果没什么区别。目前国 家允许使用的毒性较低，对蔬菜水果中残留量也有严格规定，而且蔬菜本身可以在一定程度上降解，所以购买的蔬菜可以用清水清洗，放心食用，用流水清洗，浸泡15分钟，取出后用流水清洗。注意不是浸泡时间越长，的去除就越多，相反，长时间浸泡的话会被蔬菜吸收。

如果觉得清水洗不安的话，如果不加什么的话，可以加入食用碱和苏打。因为现在农民使用的大多是酸性的，例如有机磷和氨基甲酸酯类，碱性清洗可以中和酸性，有利于去除。也有用米水洗蔬菜的人。米水也是弱碱性的，有助于分解有机磷等。但是，每次洗蔬菜水果之前都要淘米不是很麻烦吗？

不仅可以加入碱，还可以加入蔬菜洗涤剂。果蔬清洁剂的有效成分是表面活性剂，有助于去除渗透到蜡质层的，但要注意清洁，以免清洁剂残留。

剥皮是有效减少残留的方法，但并非所有蔬菜都能剥皮，也会造成一定的营养损失。清洗皮带吃还是直接去皮吃取决于利害权衡后的个人选择。

为什么我们选择果蔬洗涤盐?

为什么我们选择果蔬洗涤盐？ 由于生活水平的提高，人们越来越重视身体健康，提倡吃绿色、，去除果蔬上的有害残留物，成为人们关注的焦点。因此，很多人吃苹果时都要把果皮打掉，把草莓和葡萄都吃了好几遍，可是这样不但不能去除水果上的残留，还会损失果蔬中的一些营养成分。"果蔬洗盐"可以解决这一问题，既能清除果蔬中的残留，又能更好地保存水果和蔬菜中的营养成分，可谓一举两得。 盐具消菌作用，许多老人习惯于用盐水浸泡果蔬，以达到杀菌的目的。清洗果蔬中的盐，能有效地清除果蔬表面残留的、化肥、虫卵、细菌等有害物质，且不破坏其原有的营养成分。水果洗盐，既方便又便宜。zui难洗的水果是草莓和葡萄，特别是葡萄上那层白霜，很难洗干净。在洗过的果蔬盐中浸泡的果蔬会有很大的不同，泡一会儿就会发现，浸泡液中有漂浮物，这就是果蔬果品表面的污垢、果蜡，和化学残留物在快速分解后会产生气泡状的漂浮物。 据有关检测报告显示，用清水清洗果蔬多次，仍有残留，而用果蔬洗涤剂浸泡后，再用清水冲洗，果蔬上残留的已基本完全清除，可以说清洗效果十分明显。 如今，果蔬洗涤盐系列产品深受百姓的信赖和热捧，几元一袋的果蔬洗涤盐使用非常方便，用一勺清水，将果蔬泡一泡，取出来用水冲一下就可以，非常方便。希望享受健康生活，远离残留的危害，一袋廉价方便、功效显著的果蔬洗涤剂就是您的好选择！

随着生活水平的提高，人们越来越注重健康，倡导食用绿色、，去除水果、蔬菜上的有害残留物质，成为人们关注的问题。为此，很多人在吃苹果的时候要打皮，吃草莓和葡萄用水浸泡好几遍，可是这样不仅不能去掉水果上的残留，还流失了水果、蔬菜里的部分营养。“果蔬清洗盐”可以解决这个问题，既可以清理果蔬上的残留，又能较好地保持水果蔬菜里的营养物质，可谓一举两得。 盐具有消毒和杀菌功效，很多老人都习惯用水浸泡果蔬以达到杀菌的目的。果蔬清洗盐能有效去除果蔬表面残留、化肥、虫卵、细菌等有害物质，并且不破坏果蔬原有营养成分。果蔬洗涤盐，既好用又便宜。水果中zui难洗的就是草莓和葡萄，尤其葡萄上面那层白色的霜，很难洗干净。用果蔬清洗盐浸泡过的就大不一样了，泡一会就会发现，浸泡液上有漂浮物，这就是蔬菜水果表面的污垢、果蜡、及化学残留被快速分解后产生的气泡状漂浮物。

果蔬洗涤盐有多大功效?

果蔬洗涤盐的主要成分有四种，包括食用盐、碳酸氢钠、碳酸钠、食品级清洗助剂。使用方法也很简单，一勺盐加入适量清水中，将果蔬浸泡十分钟后，就能去除残留、虫卵、细菌和化学制剂。

果蔬盐有多大功效呢？盐水杀菌有一定的作用，稍高浓度的盐水，渗透压高于细菌细胞的渗透压，可使细菌脱水，达到杀菌目的，但消毒去除就没太大作用了；用盐搓洗能增加摩擦力，像桃子一类表面粗糙或有毛的果蔬，可更好地洗干净；碳酸氢钠和碳酸钠呈弱碱性，多数都属酸性，碱性物质可中和掉一部分；至于食品级清洗助剂，本报记者问了多位，均表示这个说法不太规范，建议商家能够标识清楚到底是什么，若它加有化学物质，那用这种盐洗过的果蔬，反而不好了。尤其孕妇和小孩可能不建议食用。碳酸氢钠和碳酸钠其实就是小苏打的成分，若添加的剂量少，只要洗干净，是安全的。“总体来说，果蔬洗涤盐在某些方面有一定功效，但不会像宣传得那么神奇，不必一味追捧。”