公共营养师学习的内容主要有：营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。公共营养师取得从业资格后，从事促进社会公众健康工作的专1业人员。




  营养知识的普及方式包括营养知识教育和营养知识指导，要求公共营养师在掌握理论知识的基础上具备良好的表达能力。（1）能够在社区、学校、团体、食堂、宾馆、餐厅普及性宣讲，怎样做到生动具体，吸引听众，怎样做到通俗易懂，怎样做到深入浅出。（2）能够针对个体咨询中存在的营养问题讲解指导和案例分析，并制做中医和西医结合的个体饮食方案。（3）能够针对不同体质科学配餐。

   不管是从专1业角度还是从国民需求上，营养师都是不能被取缔的，而且还会越来越需要，营养师是医疗健康行业。营养师还能防治疾病，这个防治疾病就主要体现在防治慢性疾病上，慢性疾病都是因为长年累月的不良生活习惯造成的，所以治理也是要慢慢调理，因为慢病急治是不可能从根本上解决的。

   除了防治疾病，营养师在保健养生上也备受需要，尤其是母婴行业，现在年轻人都讲究科学养生，从备孕，怀孕、生产到坐月子，一套下来都需要不同的营养保健方法，所以母婴行业急需营养师。