食疗调理师是我国养生保健行业新兴的知识型、技能型综合型人才,符合当今时代的需求,是膳食营养和中医养生的组合。中医食疗学在预防医学、康复医学、老年医学等领域中都占有极其重要的地位。
食疗调理师是应用中医食疗和现在营养学理论和技能,为大众提供食疗(食治)调理和饮食方案指导的专1业人才,可从事食疗养生咨询、饮食情况测评、食疗调理指导、食疗健康教育、食疗产品研发等工作,并能够进行食疗技能传授、食疗养生文化传播的特殊职业者。
我国自古就有“寓医于食”“医食同源”之说,食疗养生在中国有着几千年的悠久传统和文化内涵,具有理法兼备、兼容并包的特点。
食疗调理师课程内容
中医对食物认识(食物的功效与养生作用四性和五味),中医食养食疗调理方略(组方原则,药膳药膏制作,食忌法则),不同体质食养食疗的调理(平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质),四季食疗养生(春、夏、秋、冬食疗养生讲解),地域食疗养生(即地域水土与体质以及不同地域水土的食疗特点),常见症状的食疗疗理方, 不同人群食疗养生方,食品安全等。
食疗调理师证书
1、此证书获得中国健康促进基l金会、中国人事人才培训网,两重磅单位认可,;
2、获得此证书的学员可获得公证,证明此证书的专1业性;
3、获得此证书的学员在评职称时可起到辅助加分作用;
4、获得此证书的学员,在国培网查询,并作为高等级专1业人才储备,存档供单位人事部门查询,是岗位聘用、任职、加薪和职务晋升的重要依据。
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