中医四季养生之冬季
冬季进补虽说是中医养生保健的一大特点,但也并非人人都需要。在冬季进行补益,切忌走入“进补”的误区。
误区一:地域不分“滥补”
冬季的西北、东北地区天气寒冷,进补宜大温大热之味,如羊肉、***、鹿肉等,补品中如人参酒、参茸酒等,强壮补身,御寒助阳确有作用。
冬季饮食养生
寒冷的冬天,多吃些菌类和根茎类食物,可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。
这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类,本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇,人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。
而冬季的常见蔬菜山药,含有***的蛋白质和淀粉,这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量,从而为身体增加能量,起到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。
夏季养生
“夏七十二日,省苦增辛,以养肺气”。省苦增辛,即少食苦味,多进辛味。中医五行学认为,夏时心火当令,而苦味食物尽管有清热泻火、定喘泻下等功用,却会助心气而制肺气,因此不建议夏季多吃,以免心火过旺。由于心火能够克肺金,而辛味归肺经,所以在夏季,尽管天气热,人们可以适当多吃些辛味的东西,如辣一些的萝卜,以及葱白、姜、蒜等,其有发散、***、***、通窍、化湿等功用,可补益肺气,尤其是肺气虚的人更应如此。
夏季养生要做到“四宜二禁忌”:
一是宜清淡。
二是宜定时。
三是宜搭配。
四是宜药粥。
五忌生冷。
六是忌过饱。
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