我们喝的米酒一般会有米粒悬浮着，那么在喝的时后口感就会比较好，所以不少的饮料中会增加米露悬浮剂***生产。

悬浮剂分为水悬浮剂和油悬浮剂 [1]  两种。

水悬浮剂是水作溶剂，并且油悬浮剂是以油类为主要溶剂，不含水。常用的油类为植物油，如玉米油、菜籽油等。也可是使用人工合成的油类。

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现在的米露悬浮剂***生产等等食品添加剂都开始采用无害天然的产品来加工，食用起来也不用有太多的顾虑！

以天然物质为基础的半合成增稠剂

这类增稠剂按其加工工艺又可分为两类：一是以纤维素、淀粉为原料，在酸、碱.盐等化学原料作用下，经过水解、结合,提纯等工艺制得。其代表的品种有羧纤维素钠、变性淀粉、海藻酸丙二醉酯等。

二是真菌或细菌（酶）与淀粉类物质作用时产生的另一类用途广泛的食品增稠剂，如黄原胶等。

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现在的厂家以为增加了米露悬浮剂***生产才造成了米酒受欢迎的原因，其实除了口感以外，米酒也有很多的优点，有很悠久的历史了！

米酒，又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。

米酒与黄酒有很多近似之处，因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。它们的区别是：米酒只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，宜作夏季的饮料。制作法是将米饭（干饭）凉透后拌曲，保温发酵24小时即成。一般来说，用糯米做出来的甜米酒，食用也普遍。

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