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内容:诸城源晟机械巴氏杀菌机特点源晟机械巴氏灭菌法及适用范围源晟巴氏杀菌机原理及技术参数诸城源晟机械巴氏杀菌机特点

该机特点本产品流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于胭渍菜、低温肉制品、酸奶、果冻等软包装食品及饮料的巴氏灭菌。适用范围:本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌,低温肉制品包装后的二次灭菌,也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。在灭菌的同时,有效地提高了食品的品质,使物料色泽诱人、口感_。技术参数灭菌时间:10-40min灭菌温度:65℃-95℃(可调)蒸汽压力:1-4kg加工能力:根据用户需求设计方式:常温或强制冰水运行速度:无级调速网带宽度:500-2000mm功率:常温3kw/冷水22kw耗气量:0.5-1.0m3/h电源:380v/50HZ产量zuidi:0.55吨/小时(按杀菌时间5-10分钟)果酱类喷淋巴氏杀菌线哪里卖

源晟机械巴氏灭菌法及适用范围

诸城源晟机械生产的巴氏杀菌机用于食品酱菜、蔬菜 、腌渍类泡菜、饮料奶制品杀菌、瓶装【罐装】低温食品**喷淋式巴氏杀菌流水线。

巴氏灭菌:是一种利用较低的温度既可杀si病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀si各种病原菌的热处理方法。巴氏灭菌法的产生来源于巴斯德解决葡萄酒变酸的问题。当时,法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题,那就是啤酒在酿出后会变酸,根本无法饮用。机器的加热源是蒸汽加热,自动控制蒸汽进口装置,在一定程度上减少能源浪费。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察,他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆jun。营养丰富的啤酒简直就是乳酸杆jun生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀si乳酸杆jun的,但是,这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来杀si乳酸杆jun,而又不会破坏啤酒本身**,巴斯德的研究结果是:以50~60℃的温度加热啤酒半小时,就可以杀si啤酒里的乳酸杆jun和芽孢,而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”

采用巴氏灭菌工艺,适用于软包装、盒装、碗装、玻璃瓶、马口铁罐及周转箱装食品的巴氏灭菌【八宝粥、乳品饮料、果冻、罐头、酱菜泡菜、低温肉制品等的杀菌果酱类喷淋巴氏杀菌线哪里卖

源晟巴氏杀菌机原理及技术参数

源晟巴氏杀菌机杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死wang。该机运行平稳,无级变频控制,低噪音,高强度不锈钢网带,柔韧性小,不易变形,易于维护。不同的细菌有不同的生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢.

灭菌时间:10-40min,可根据客户工艺来定。

灭菌温度:65度-95度可调

蒸汽压力:1-4kg

加工能力:根据用户需求设计

冷却方式:常温或强制冰水

运行速度:无级变速

网带宽度:500-2000mm

功率:5-25KW

耗气量:0.5-1.0m3/h

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