社区食堂要实现长期健康运营，市场化的发展方式是大势所趋。目前已有一些成功案例表明，通过化市场化的运营，社区食堂能够实现“微利可持续”，形成自我“造血”机制。

社区小食堂，承载民生大文章，未来发展潜力很大。认为，今后既需要加大支持力度，也需要社区食堂坚持市场化方式更地运营，科学稳妥地把这件民生实事办好。

新蓝云养老智慧食堂

“只需10元，就有一荤一素。”

“60岁以上老年人吃饭可以打八折。”

“下楼就能吃饭，一日三餐不重样。”

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近年来，不少居民小区渐渐兴起了一种服务居民的社区食堂。这种食堂往往面积不大，但、用餐便利，有效解决了附近居民的就餐问题。社区食堂能覆盖哪些人群，价廉的同时能否做到物美，与其他餐饮的运营模式有何不同？带着这些问题，记者调查走访了多处社区食堂。

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根据分析，当前各地社区食堂根据运营主体的不同大致可分为四类：一个是由地方统一为有需要的社区建设，有利于集中资源、快速推进；一个是由社区自己建设运营，优点在于能够比较地满足居民个性化需求；还有一个是由居民自发建设；后一个则是由开发商等市场主体直接规划运营，规划水平较高、成本控制比较好。

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