五花肉的保存方法如下：1.冷藏储存。如果自家购买的肥肉量不是很多，其实是可以直接放冰箱的冷冻室进行储藏，若短时间内不会食用多少的话可以选择将其保存在较为低温和恒温的环境中；若是短期内会全部使用完的数量较多情况下也可以选择放在保鲜袋中进行低温或者常温存放即可。一般建议在三天左右吃完好，因为时间过长可能会产生细菌滋生并且影响口感和营养价值降低的问题发生；同时也要注意一旦肉类出现异味和质量问题一定要及时处理掉以避免引起不必要的健康危害风险的发生;2、悬挂法：这种方法适用于没有经过加工过的猪头猪肉等食材的存储当中去,具体做法就是可以直接用绳子将需要长时间的放置一段时间再吃掉的少量鲜嫩猪肉给串起来然后悬挂在阴凉通风的地方风干水分这样就可以达到有效的长时间贮存的目的了

食用五花肉注意事项如下：1.**适量吃**。猪肉中富含蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养物质，过量摄入可能会增加肥胖的风险。2.**注意卫生情况**.购买时一定要检查肉的外观是否新鲜正常；烹饪时要煮熟煮烂，以防或引起等问题;若出现异常如不断渗出等情况请停止进食并及时就医处理。3**.不宜与牛肉搭配使用**:五花肉中含有丰富的铜元素可以促进人体对铁元素的吸收但是它却不能和一些金属类的食物一起混着吃因为这样会诱发酸代谢综合征造成头发变亮转黑等症状还会影响健康总之合理健康的饮食很重要哦~

生猪肉的优点如下：1.含有丰富的蛋白质和脂肪，有利于人体的健康发育。2.生猪瘦肉中有较多的血红蛋白，可以起到的作用。3.肉质细嫩、结缔组织少，可塑性高，能加工成多种烹调方法而保持美味。4.提供丰厚的铁元素以及优良的可溶性食物纤维，有助于改善等问题。5.生炒或煮汤都很可口，且营养价值高。同时要注意适量食用不要过量。6,不含对人体有害的有酸等成分，完全可以放心食用.