为了补充厨房配套的新鲜空气，设计并安装了一台管道轴流风机在切割配套加工间。轴流风机参数为：流量10000m3/h，满压200Pa，电机功率0.75kw/380V，风机转速1450r/min。由于蒸煮和烧蜡之间的管道较长，所以配备了gh-18型气箱。风箱参数为：流量12000m3/h，全压400Pa，电机功率3KW/380V，风机转速750r/min。2台风机均沿楼盖吊装，风机进、出口均安装简易消声器，主风道设计660*300，底部出风口200*200，出风口采用铝合金双层可调百叶窗。

安装通风管道。通风管道安装首先找好标高，用电钻打墙洞，配合预留的支架孔洞埋设吊托支架；将组装好的风管找平、找正，再用紧固螺栓固定。如果是通风排烟管道的安装，通风管道和排烟管道应该分开，两者的通风方向和地点是不同的，流通的空气质量前者优于后者，所以不能使用同一个管道。通风管一般有两种圆形和矩形，如果是圆形风管就按平均直径。

由于油烟带来的灰尘是粘性的，它会粘附在烟道上形成油渍。润滑脂本身是燃的。当它暴露在火中或温度过高时，它会燃烧。如果商用厨房烟道长时间不清洁，则会积聚润滑脂，特别是弯曲管道，特别积聚润滑脂。一旦燃烧，火焰就会迅速蔓延。餐厅厨房火灾频繁，定期油烟管清洗、排气罩清洗、油烟净化器清洗、炉灶清洗、风扇清洗、环保清洗、风机清洗尤为重要。经过多年的建设，东方尚品积累了丰富的经验，可以消除用户的火灾隐患。

风管支吊点与风口、风阀和自动控制机构之间的距离，应不小于200mm。风道安装时，进、出风日宜在风道预制时开出洞口，如需在安装完毕的风道上现开风口，其接口处应严密。风管在安装时如果要穿过墙面或者楼板，务必使用防护套管，还需要不燃柔性材料进行封堵，套管厚度不能小于1.6mm，因为套管太薄的话不能够起到作用。