猕猴桃果实zui适宜贮藏的温度是0℃，相对湿度为90%～95%，温度不能低于-2℃，以免造成果实的冻害，产生生理失调。果实采收后要迅速预冷及时贮藏于库中。如果不能做到这一点，可适当晚采，以避免较高气温对采收后果实后熟的促进作用。

具体操作:

（1）库房及包装用具的消毒 库房在贮藏前及贮藏中均用硫磺熏蒸法消毒。入库前3天，按20克/立方米的量熏蒸24小时，然后密闭库房。入库后立即熏蒸40～60分钟，用量为4克/立方米，以后每隔20～30天熏蒸一次，每次硫磺fen用量均为3克/立方米，时间40～60分钟。熏蒸时应密闭库房，关上进、出气孔，到时间后打开通风换气。包装用的塑料袋用0.5%的高锰suan钾溶液浸过，再清水洗净，晾干后备用。

（2）预冷、包装及处理 将经挑选过的无破、伤果实摊晾。如采收时遇风或大雾，果面湿度大，应在24小时内晾干。预冷也可在冷库的缓冲间或走廊上进行。将果实放入0.03～0.05毫米厚的聚yi烯袋中，袋的大小为50厘米×35厘米×15厘米，每袋装果2.5公斤，或将果实用筐盛装，筐内衬塑料袋，果实放在塑料袋内；或直接放在筐内，用大塑料袋套在筐外。一般每筐盛装15公斤，装塑料袋可延缓果实变软，减少轻耗。预冷时库温应控制在5℃，当果温接近库温时，在袋内装入乙烯吸收剂，其制法为：将蛭石、碎砖块等具有多孔、吸水性强的干燥材料，投入高锰suan钾饱和溶液中10～15分钟，取出晾干，装在纱布包或刺有许多小孔的塑料袋中，乙烯吸收剂的用量为鲜果重的2%～3%，乙烯吸收剂放入贮果的袋、筐中后，密封袋口。zui后关好库门，一次性将库温从5℃降到0～2℃。库内温度要求变幅小，相对湿度维持在90%～95%。

冷库地基保温层的改建：

   常规冷库地基没有做过保温防冻涨处理，如果要使改建后的是大面积的低温冷库(-15～-25度)，必须需要将地面做防冻涨保温处理。如果只是小面积的几百平方以下，只需要保温层做厚一点就可以。但是面积大的地面就不能不做防冻涨处理。常见的是在回填土中预埋水泥通风管，或者采用乙二醇防冻水，以及高于0度的温水通过预埋的管路流动来达到处理地基防冻涨的问题。对于地基不能做过多抬高的部份，也可以采用铺设鹅卵石及一些大颗粒的石头砌块，夯实后来达到通排气的作用处理。

   原来有地基月台的可以将原有的月台地面下挖然后铺设石粒，原来厂房没有月台的，可以加回填土在上面铺设石粒加保温层处理。总之，低温冷库的地基防冻涨处理和保温处理，是改建冷库的一大注意要点。

大型冷库建造如何选择合适电控箱？下面给大家介绍下大型冷库安装时电箱的安装要求有哪些。

1.大型冷库电箱安装时电箱内所有接触器上应该明确标明名称，以方便后期的维护和查修。

2.大型冷库电箱内的每一个连接点的标记线上都应该做好明显的记号，也是为了后期的维护和查修方便。

3.大型冷库电箱电路系统选的线都应该选用5制线，而且一定要加有安装地线。

4.大型冷库电箱内固电器原件导线都要理顺，用捆绑条绑住固定好。

5.大型冷库电箱相对电线的比例，电线所占电箱面积应该要少于电箱总面积的一半。

6.大型冷库电箱电线的选用，一定要选用符合安全标准的电线，安全指数也必须在高。

7.大型冷库电箱内电器的电线连接处，一定要压紧电线接头，用电线卡卡住电机主线的连接处。

8.大型冷库电箱接冷库设备的通电线路应该铺有线路管道，并用卡槽夹住，线路管的连接处必须要用专yong连接胶带粘接缠住。

9.大型冷库使用的电线一定要考虑了冷库在化霜时，温度可能过高，电线的抗热温度要在40℃以上。冷库化霜时电线外表的温度一定要低于40℃以下。

10.da型冷库安装电箱的系统安装一定要根据电控有条理，电箱的安装也是要保持水平垂直，安装在明显，光线好的地方，以便后期的观察和查修维护等。

冷库工程的消毒:

   冷库工程在使用之前也须要进行消毒的处理，如此才能够让冷库内的清洁卫生得到保证，也可以保证冷库内不存在细菌，启动冷库内的制冷系统后，也应该将温度有效的控制在8到12度之间，当然我们也应该按照西瓜不同的品种以及特性来调整，一周内，把西瓜的温度逐渐降低到的温度。

冷库湿度:

   西瓜冷库工程在存放西瓜的过程中，建议将湿度控制在80%左右，因为蒸发管在使用的过程中也会出现冰霜凝结的一个现象，同时也会将这些冰霜冲走，导致库内的湿度也会因此降低，西瓜在此时就没有办法符合湿度的要求，我们也可以选择在地面上洒水或者是使用挂湿的草席这个方法。