番鸭看起来很有野性，并且还会飞？
番鸭有一定的飞行能力，胆大不怕人。番鸭不喜欢在水中长时间戏水，耐热、耐旱，可以水养、旱养、圈养、放养。它既可在水中配种，又可在陆地交配，受精率不受影响。炎热夏季其生产性能不受影响，冬季生长性能和产蛋性能受到一定程度影响。番鸭蹼大而肥厚，步态平稳，行动笨拙，性情温顺。有时一脚着地，另一脚蜷缩，头伸埋在翼下，呈“金鸡独立”状，站立很久。
番鸭食性杂、耐粗饲、抗病力强，在良好的饲养条件下很少生病。除吃一般性饲料外，还喜欢吃青菜以及鱼、虾、蚯蚓等动物性饲料。
番鸭喜欢群居，吃饱后的番鸭常成群伏卧，适合集约化、大群饲养。公番鸭性成熟后发出“咝咝”低哑叫声。公鸭能散发出浓烈的气味，所以又称鸭。母番鸭在繁殖期间，会发生“唧唧”轻叫声，母鸭有的有就巢性，是驯养鸭中保留就巢性的鸭种。母鸭性情温驯，合群性强；公鸭性情粗暴，性成熟后与异群公鸭间打斗凶猛。
）番鸭啄羽癖防治
啄羽癖是家禽规模饲养所发生的普通病，就鸭而言，番鸭的啄羽癖现象比其它鸭更为普遍，其行为可分为两种，一是啄翅（翅羽）、啄肛；二是啄背（背羽）。啄翅、啄肛现象通常以急性发生，突然出现有许多番鸭啄伤，甚至被啄出血，啄伤部位以翅膀覆主翼羽处为主，也有少数被啄出血，此时被啄的鸭子应及时隔离饲养，否则会被啄死。而啄背现象以慢性发生，往往何时开始发生啄背不知道，到发现部分番鸭背部靠尾处被啄出现一块区，已有一段时间了，并有被啄伤的黑痂，较少出现被啄出血的情况。
1、发生啄羽癖的原因。饲养管理和环境条件不能满足和适应番鸭的要求，就容易引发啄羽癖，如日粮中含硫氨基酸不足、钙与磷比例失调、日粮中粗纤维含量不足等，光照太强、时间过长，饲养密度过高及各种应激因素都可诱发啄羽癖。
2、啄羽癖的防治。要查找和分析啄羽癖诱发的原因，加以改善，可选择性地采取以下一些措施：
（1）在饲料中按0.4-0.5%的比例添加蛋氨酸，连续喂3天；
（2）添加石膏粉，按1%的比例拌料喂。
（3）喂盐水，配成2%的水，早上鸭放出去之前在舍供鸭子饮用，每天1次，每次饮盐水时间不超过30分钟，连续饮3天。
（4）增喂新鲜蔬菜，把整株菜吊挂在运动场里，让鸭去啄，既可以补充维生素和粗纤维，还可以诱导啄菜而避开啄羽。
（5）据报导，在番鸭饲料中拌入10%啤酒糟，再加入0.3%的蛋氨酸，连续喂3天，效果较好。
（6）断喙是防止啄羽癖有效的措施。
鸳鸯鸭特征特性
鸳鸯鸭体形前尖后窄，呈长椭圆形，头大、颈短、嘴甲短而狭，喙内锯齿发达，胸部平坦，宽阔，尾部瘦长，喙的基部和眼圈周围有红色肉瘤。公鸳鸯鸭较母鸳鸯鸭体大。鸳鸯鸭的趾爪很锋利，特别是公鸳鸯鸭的趾爪尖而硬，因此在断喙的同时要进行断爪(也用断喙器)。断爪可防止鸳鸯鸭互相追逐、打斗和交配时抓伤，保持酮体外表美观，还可防止捉鸳鸯鸭时鸳鸯爪伤人，便于饲养操作。鸳鸯鸭进入成熟期后，采食量大，排泄物多，栏舍必须每天清扫，更换部分垫料，保持清洁、干燥和空气流通，要开启门窗，加强通风换气，必要时予以人工强制通风降温。暗室静养有助于快速育肥，栏舍应采用长时间光照(每天光照10～14小时)，尽量减少运动。育成期应多喂含硫氨基酸的饲料，如鱼粉、羽毛粉等。注意饲养密度勿过大，光照勿过强。
生产性能
①产肉性能。据测定，在当前农家饲养条件下，鸳鸯鸭的平均初生体重为40克，饲养11周龄公鸳鸯鸭体重为3．64公斤，重的可达5．0公斤左右，成年母鸳鸯鸭体重为2．6公斤。肉料比1∶2．80～3．00，成年公鸳鸯鸭半净膛屠宰率为80％，母为 84％；公全净堂屠宰率为74％，母为 75％，平均肝重260克以上。
②产蛋性能。母鸳鸯鸭饲养6个月开始产蛋，年可产蛋180～210枚，平均蛋重65～85克，蛋重100克。
番鸭简介：
番鸭是**特禽之一，隶属鸟纲，雁形目，鸭科，鸭亚科，栖鸭属。番鸭体型与家鸭不同，体躯长宽略扁、体型前尖后窄，呈长椭圆形；头劲大而粗短，嘴甲短而狭，嘴色鲜红或暗红，眼至喙的周围无羽毛；头劲部有一撮较长的羽毛，羽毛丰满、光泽，翼羽矫健，长达尾部，尾羽长而向上翘起；胸部宽阔丰满，羽毛颜色有纯白和黑白花两种，头部两侧和颜面有红色或赤竭色皮瘤，。公鸭皮瘤比母鸭发达、展延较宽；腿短粗壮，趾爪硬而尖锐，蹼大而肥厚，步态平稳。番鸭羽毛颜色为白色、黑色和黑白花色三种，少数呈银灰色。羽色不同，体形外貌亦有一些差别。
白番鸭的羽毛为白色，嘴甲粉红色，头部肉瘤鲜红肥厚，呈链状排列，虹彩浅灰色，脚橙黄。若头顶有一摄黑毛的，嘴甲、脚则带有黑点。
黑番鸭的羽毛为黑色，带有墨绿色光泽；仅主翼羽或复翼羽中，常有少数的白羽；肉瘤颜色黑里透红，且较单薄；嘴角色红，有黑斑；虹彩浅黄色，脚多黑色。
黑白花番鸭的羽毛黑白不等。常见的有背羽毛为黑色，颈下、翅羽和腹部带有数量不一的白色羽毛；还有全身黑色，间有白羽。嘴甲多为红色带有黑斑点，脚呈暗黄色。
番鸭是优良的肉用鸭，肉质好、**少，瘦肉多，蛋白质含量高。因其营养丰富而越来越受到消费者的欢迎。
