食品级的干冰是否可以食用

干冰分为食品级干冰和工业干冰，工业干冰的纯度没那么高，但是食品级的干冰相比工业干冰纯净度，食品级干冰是无色无味的固体，不会对人体有影响。

食品级的干冰是可以食用的，但是由于干冰的温度低至零下78度，如果将干冰直接放入嘴中，干冰的低温会将你嘴巴冻住。当您需要准备干冰食物是只要将干冰放到食物周边，干冰在接触物体后会升华产生烟雾，而干冰是不会对食物有污染的，或者在饮料中加入少量的干冰也可以制造烟雾效果，还可以给饮料有冰镇的效果。

干冰的优点

干冰的体积小，质量轻。体积小、重量轻就有利于运输。

干冰不会化水，有利于保持食物的清洁、干燥。干冰升华成气体，不会留下液体，这样比用水冰冷藏更清洁干净，不会使食物潮湿。

干冰升华时会吸收大量的热，使周围环境急速降温，因此可以降低被储藏物的温度，起到制冷作用。

食物的是一种缓慢的氧化，干冰升华后的二氧化碳起到隔氧作用，能抑制细菌的滋生与繁殖，确保果蔬海鲜产品新鲜不变质。所以干冰作为果蔬海产品的防腐剂保鲜剂，效果佳。

什么是干冰,干冰无色，无味，而且不，略带有酸性，干冰的密度各不相同，一般来说，干冰的常见密度为1.4到1.6g/cm3。

在大批量生产干冰的过程中，其开始一步就是能过压缩二氧化碳气体，直到二氧化碳液化。

干冰的作用比较多，干冰可以用来制造人造雨，还可以用来制造云雾，干冰基本常用的还是用来作为冷冻剂，尤其是在空运时，需要特别冷冻的物品时，常常使用干冰。干冰还可以用来制成干冰水，也可以用于汽车，轮船，航空等工业中。干冰还可以用于制造灭火器。块状干冰厂哪里近

在购买干冰要怎么选择？

观察干冰在挥发过程中的色泽和外观，一般品种好的干冰表面比较白有色泽。

看干冰的气味，手上抓一点干冰然后吹气，干冰如果是出现臭味，说明这种干冰质量不行，一般正常的干冰是不会出现异味的。

用手去触摸干冰，查看干冰的手感如何，但是这种方式只能短时间抓取，不可以长时间握住不放哦，因为手上的温度高，容易粘住手；即使再差的干冰也是比较光滑的如果放到手上比较沉，升华比较慢，然后消耗也小，这种干冰是正常的。