磷酸二氢钾的用途

磷酸二氢钾（化学式：KH2PO4）是白色结晶或无定形粉末，需要密封保存。

1、食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料。用作缓冲剂螯合剂。也可用作饲料添加剂。

2、磷酸氢二钾在化学分析中用作缓冲剂，用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。

磷酸二氢钾泄露应急处理

1、作业人员防护措施、防护装备和应急处置程序：作业人员使用个人防护用品， 避免吸入蒸气、烟雾或气体。 避免粉尘生成，避免吸入粉尘。

2、环境保护措施：不要让磷酸二氢钾进入下水道。

3、泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料：收集和处置磷酸二氢钾时不要产生粉尘。

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      食品添加剂，指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品增加剂是和我们息息相关的，几乎我们平常接触到的食品里面，都会有食品添加剂。食品添加剂虽然有诸多好处，只要把握一定的量。对健康无任何毒性作用或者是不良影响的食品添加剂用量，用每千克每天摄入的质量（mg）来表示，即mg/kg。我国相关的食品卫生法规对食品添加剂的使用剂量有严格的限制。超剂量、超范围使用食品添加剂会对人体产生危害，属于滥用食品添加剂。食品级磷酸二氢钾都有什么用途呢食品级磷酸二氢钾为无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末，无臭，在空气中稳定。