用途一

用作色谱分析试剂、防腐剂和还原剂，用于染料和制药工业

用途二

焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05g/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。

工业焦亚硫酸钠的用途：

焦亚硫酸钠是还原剂，于污水处理之中是当作处置含铬废水的 2.含铬废水，要求必需要单一处置，能排到综合池，所以六价铬浓度不准低于零点壹。 3.因此，焦亚硫酸钠的投放点于含铬废水的原水那里，把六价铬也现为三价铬，再次展开沉淀。

泄漏应急处理应急处理： 隔离泄漏污染区，水处理焦亚硫酸钠，约束进出。建议应急处理人员戴防尘面具，穿防毒服。防止扬尘，谨慎扫起，放在袋之中迁移至安全性场所。若是大量泄露，使用塑料布、帆布遮蔽。搜集回收或是运至废物处理场所处理。 第七部分：手动处理和储存手动注意事项： 密封手动，强化通风。操作人员必需历经专训练，严苛遵循操作规程。提议操作人员配戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全性防御眼镜，穿防毒物渗入工作服，戴橡胶手套。防止造成粉尘。防止和氧化剂、酸类认识。运送时要轻卸，避免包装以及容器损毁。搭载泄露应急处理设备。倒空的容器也许残余有害物。

亚硫酸钠的物理性质为：①它是易溶于水的，②常温下是粉末状的白色晶体。

亚硫酸钠的化学性质为：

①还原性：亚硫酸钠是有一定的还原性的，他可以氧化剂氧化。

②受热分解 

③在强还原剂下还是有一定的氧化性

用途：

①用作还原性漂白剂

②用于实验室制备

由于焦亚硫酸钠在食品中会不断分解产生，而是一种酸性气体，容易被湿润的粘膜吸附生成亚硫酸，大量接触时睛和呼吸道粘膜有强烈的刺激作用，可能造成喉头痉挛、窒息等症状。