外包装鉴别：好的矿泉水多用安全环保的塑料瓶包装，造型美观，做工精细；瓶盖用扭断式塑料防伪盖，有的还有防伪内塞；未来的矿泉水企业竞争，无品牌或弱势品牌的企业将成为强势品牌的贴牌加工厂，失掉自己的终端市场和竞争的根基。表面采用全贴商标，彩色精印，商品名称、厂址、生产日期齐全，写明矿泉水中各种微量元素及含量，有的还标明检验、认证单位名称色泽与水体鉴别：矿泉水洁净，无色透明，无悬浮物和沉淀物，水体不黏稠。气味与滋味鉴别：好的矿泉水纯净、清爽无异味，有的带有该品的特殊滋味，如轻微咸味等。

如何选择桶装水尺寸？

普通家庭应该根据家人的饮水量选择适合的桶装水产品，如果在一两个星期内喝不完一桶标准大小（18.9升）的桶装水，可考虑改买小尺寸的桶装水。选择桶装水时应注意产品的生产日期，尽可能饮用近期生产的产品。尽量不要选择快过保质期的水，通常此时的水质已不太理想。桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术处理而成的纯净水或矿泉水。

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      建议消费者在购买桶装水时不要贪便宜。因为好的桶装水从制造、灌装、运送过程都是需要较高成本的。为了您的饮水安全健康，为了自己的身体，应尽量选择价格略高、有一定名声度的品牌。重要的是消费者要根据自己的需求进行桶装水的选择。

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      从饮水与健康的角度来讲，良好的饮用水应该符合以下几点要求：

      一、瓶装水是干净，不含致病菌、重金属和有害化学物质；二、瓶装水是含有适量的矿物质和微量元素；三、瓶装水是含有新鲜适量的溶解氧；四、瓶装水是偏碱性的，水的分子团要小，活性要强。

      目前，我国居民的饮用水主要有：自来水、纯净水、人造矿化水、矿泉水和天然水。

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