对于有些食品甚至可达数十倍。　2、贮藏质量好果蔬贮藏保鲜效果好坏的主要表征是能否很好地保持新鲜果蔬的原有品质，即原有的形态、硬度、质地、色泽、风味、营养等是否得以很好地保存或改善。气调贮藏由于强烈地抑制了果蔬采摘后的衰老进程而使上述指标得以很好地保存，不少水果经气调长期贮藏(如6-8个月)之后，仍然色泽艳丽、果柄青绿、风味纯正、外观丰满，与刚采收时相差无几。

交替使用和酚是控制微生物生长的方法。如粘膜生物已生长出来，就必须先用，当系统消除微生物后，则可用酚等防止其再生。常见水垢为碳酸钙(CaCO3),它由水中不稳性溶解盐类分解形成的。氯化铁的沉淀物也是较常见的一种水垢，它常由井水分解产生。在冷却塔的循环水中，形成水垢的无机物含量还与被风吹失的水滴有关。通常被风吹失的水滴占循环水量的0.1%～0.3%，再加上1%左右的蒸发水量，因此必须不断地补充自来水或其它清洁的水，以保证足够的循环水量。

压缩机单独使用一套电力系统，避免与其他不同电力消耗系统并联使用，特别当压缩机的功率较大时可能会因过大的电压降或三相电流不平衡而形成压缩机过载使保护装置动作跳机。6、必须接地线防止漏电造成危险，切不可接在空气输送管或冷却水管上。（二）、冷却器：1、选址：冷却器应安装在有足够承载能力的建筑物地面上，通风要良好，冷却器的进风口与平行建筑物短距离应不小于塔体外径的1.5倍，以满足空气流畅无阻和有效避免在有热空气产生，粉末飞纷的场所，否则要采取其它防护措施进行安装。