磷酸钙(Calcium Phosphate)是一种用于描述混合了焦磷酸盐,氢或氢氧化物钙离子的离子家族术语。它是形成骨头和牙齿珐琅质的主要成分,并且可以在牛奶的钙中发现,消费它有助于加强骨骼和牙齿。此外,磷酸钙还有很多实际用途,如烹饪和生产化肥等。
磷酸钙的其中一个用途是作为烘焙剂。作为烘焙成分使用,它能够膨胀面包等食品。一些奶酪和乳制品也添加它增加营养价值和钙含量。
过磷酸钙是什么性质的肥料?怎样施用?
过磷酸钙又叫过磷酸石灰,我国北方一些省份,简称“过石”,为了区别于重过磷酸钙,国内把含P2O5,12%~18%的过磷酸钙叫做普通过磷酸钙,简称为“普钙”。
过磷酸钙是磷矿石经过粉碎后加入硫酸制成的。所以过磷酸钙不是一种单纯的化合物,而是多种化合物的混合体,其主要成分是磷酸一钙Ca(H2PO4)2·H2O,副成分是硫酸钙(CaSO4·2H2O),还有少量的游离磷酸、游离硫酸、磷酸二钙、磷酸铁、铝和未分解的磷矿粉。所以普通过磷酸钙,除能供给作物磷素营养外,还有提供钙、硫、铁等元素的作用。由于含有大量的硫酸钙和游离酸,还有改良盐碱土的作用。
过磷酸钙是灰白色的,有粉状和粒状两种。成品中有效磷含量及其他成分的含量,按国家规定标准分级。
磷酸钙是中的常见成分,通常磷酸钙含量较高的风险也较大。纯磷酸钙的发生率并不高,其病因多为小管性酸。小管性酸是由于小管的酸化功能障碍所引起的一种代谢性酸。小管性酸分为四型。其中只有远端型(I型)小管性酸和近端型(II型)小管性酸会引起。该症导致形成的机制是由于酸化功能减弱,使尿PH值升高,磷酸钙在碱性环境中较易发生沉淀和析出结晶。
(1)远端型(I型)小管性酸: 原发性者多为小管有功能缺陷,呈常染色体显性遗传;继发性者见于许多疾病,其中多继发于盂和海绵。发病机理可能是由于小管氢泵功能衰竭,不能泌氢,无法在管腔液和管周液之间建立和维持一个大的氢离子梯度。由于尿液酸化功能发生障碍,使尿PH值趋于碱性。同时,由于全身性代谢酸加强了线粒体内枸橼酸的转输,致使尿中枸橼酸含量降低,这种代谢因素也是成石的重要原因之一。该症可发生在任何年龄常有阳性家族史;女性约占80%;大约70%的患者并发,临床特征是:低血钾、高血氯,虽有代谢性酸,但阴离子隙正常,尿PH值持续高于6,典型征象是的各小盏内多发性,有时可见钙化,甚至髓质。偶有皮质和钙化。